鰈（カレイ）

遠い親戚で漁師の娘さんがいます

売り物にならない魚や小さな魚をたま～に頂きます

お母さまが三枚おろし等にさばいて冷凍にしたもの

今回は「鰈」大きさの不揃いのもの4枚

昨日は煮魚



今夜は唐揚げあんかけにしました



具材が多く鰈が見にくいですね

細切りこんにゃくと鰤の子の煮物



ラジオで聞いた料理

切り干し大根、シーチキン、トマトジュース、オリーブオイルで浸しておいたもの

少し洋風になり代り映えがしましたが味は普通です