霜降りのローストビーフが3割引きで売っていた
早速買ってコロナ禍なのでちょっと贅沢をしようと思い少し高いワインを開けた
イタリア・イムーリ・ネグロアマーロ(フルボディ)
ローストビーフは写真を撮り忘れ
翌日鴨燻製ハムで残りのワインを飲む
前日より空気に触れ渋みにまろやかさが出て味が変化していた
ワインがしっかりしているので燻製でも負けないくらいの味、香りでした
早速買ってコロナ禍なのでちょっと贅沢をしようと思い少し高いワインを開けた
イタリア・イムーリ・ネグロアマーロ(フルボディ)
ローストビーフは写真を撮り忘れ
翌日鴨燻製ハムで残りのワインを飲む
前日より空気に触れ渋みにまろやかさが出て味が変化していた
ワインがしっかりしているので燻製でも負けないくらいの味、香りでした