鶏肉とピーマンの炒め物他

先日のカシュナッツとブロッコリーの炒め物が美味しかったので

今回は鶏肉とカシュナッツの炒め物を作った



レバーの炒め物も

牛乳で臭みを取り



レバーを焼いてから長ネギと炒めました（ニラがなく長ネギが多くあったので利用した）



頂いたサツマイモがまだあるので又芋ケンピ

今回は1日をかけて乾燥させ（充分乾燥させてから揚げたほうがカリッとできる）



油で揚げました



家人は赤ワインにも合うよと言っていました

余り甘くしなかったので食後のつまみにもなりました