コーヒー屋さんのマスター日記

自家焙煎コーヒー専門店での出来事やマスターの趣味・生活日記

また値上げですか・・

2008-06-30 19:28:54 | 日記
来月(7月)は、石油元売り会社が8~10円幅で
卸値を引き上げるそうだ。
末端のガソリンスタンドなどは、
いつから店頭価格が上がるのだろう?

石油の値上げは、ガソリンのみならす、
石油製品や電気料金、物流コストも上がるので、
全般の物価が上昇し、消費者には厳しい。
「給料は上がらず、物だけが上がる」 と、
うちの店の常連さんも嘆いておりました。

時事通信(6月30日15:31)によると、
---------------------------------------------------------
経済産業省が30日発表した石油統計速報によると、5月の国内ガソリン販売量は前年同月比5.5%減の462万キロリットルだった。4月に失効していたガソリン税(揮発油税など)の暫定税率(1リットル当たり約25円)復活に加え、原油高騰による値上げで需要が低迷した。
---------------------------------------------------------

だそうだ。
http://www.jiji.com/jc/c?g=ind_30&k=2008063000608
暫定税率の撤廃とまではいかなくとも、
税率ダウンでもすれば? と思うのだが・・
消費が減少するという事は、消費税の税収も減るわけで・・
ガソリン分のみならず、
外出が減るので、消費も活性化しないので、
税収減収でしょう?

お偉いさんが考えている事は、
末端の私には、よくわかりませーん!

キーボードでハングル入力

2008-06-27 20:22:48 | 韓国

このブログでは、韓国ネタも多いので、
今日は、PCでハングル(韓文字)を入力する方法をご紹介。
本題に入る前に、上の反切表のように
ハングルは、基本母音(10音)と子音で文字が構成されている。

さて・・
まずは、文字化けしないように、ハングルが表示されるように設定。
その後に、キーボードでハングルが入力できるように設定。

「スタート」メニューから「コントロールパネル」を開く。

画像
「日付、時刻、地域と言語のオプション」をクリック。


画像
「ほかの言語を追加する」をクリック。


画像
「詳細設定」内の「コード ページ変換テーブル」で、
全ての韓国語のチェックボックスにを入れる。


画像
「言語」内の「テキスト サービスと入力言語」の「詳細」をクリック。
この時、「補足言語サポート」の で囲まれている
チェックボックスにが入っている事を確認する。


画像
「設定」内の「インストールされているサービス」で「追加」をクリック。

画像
「入力言語」欄のプルダウンメニューで「韓国語」を選択して「OK」をクリック。

その後、「適用」→ 「OK」を繰り返す。 これで、設定完了!



設定が完了したら、早速、ハングルを使ってみましょう。
言語バーの「JP」をクリックし、
下の画像のようにプルダウンメニューから「韓国語(KO)」を選択、
2つ右(韓国旗の右隣)が、アルファベットの「A」表示だったら、
「A」をクリックすると、ハングルに変わります。

画像

      下のキーボード画像は、クリックすると拡大画像が別ページで開きます。
画像


キーボードの配列は、上のようになっている。
機種によって、記号の場所が若干の違いはあるかも・・



 旅の指さし会話帳Basic 3 パソコン版[DVD] (3)
 (ここ以外のどこかへ)


 鈴木深良

 情報センター出版局
 
 
 このアイテムの詳細を見る

役立つアイテム

2008-06-26 18:23:46 | ウェブ・パソコン
梅雨だからか、ここ数週間、身体がだるい。
店の閉店後、疲れきってしまい、店に泊まることが多い。
頭も何だか、すっきりせずにモヤモヤとした感じで、
ブログを書こうとしてもネタが浮かんでこない日々。

と、理由をつけて、今日もPCネタ・・
タイピング練習フリーソフト
フリーメールフォーム のご紹介です。

まずは、タイピング練習ソフト。
昨日、来店された常連さんも結構楽しみながら、
タイピングの練習ができた。

ココルの森のフィーナ
タイピングゲームで、目標スコアをクリアすると、
次のステージへというタイプ。
最初は、「A」「S」「D」「F」「G」「H」「J」「K」「L」「; 」の
一列からスタート。
ステージがアップすると、タイピングするキーが増える。
時間内にクリアすると、ボーナスポイントが加算される。
単純なためか、結構はまる。


次は、ホームページやブログでメールアドレスを収集されないように、
外部のメールフォームを利用する方法。

無料でセキュアなメールフォーム「SecureMail」
「件名」「氏名」「メールアドレス」「本文」が、
フォームを使い、SSL暗号化送信できる。
HTMLタグ内に、
提供元からメールで送られてくるURLアドレスを入力するだけ。
メールフォームからメールが送信されると、
登録したこちらのメールアドレス宛てに、
提供元からメールが届いた旨の自動送信メールが送られてくる。
送られてきたメールに記載されているURLにアクセスすると、
送信者のメールをみることができる。
商用可、広告なし、SSL暗号化などだが、
メールアドレスを登録するだけで無料で利用できる。

早速、うちのWEBサイトに導入してみました。
今までは、HTMLエンティティ化していたのだが、
果たして、迷惑メールは減るでしょうか?

Windows XP 販売終了

2008-06-25 17:50:23 | ウェブ・パソコン
とうとう、6月30日で Windows XP の小売り販売と
大手PCメーカー向け出荷が終了する。
2001年10月末に発売開始されてから6年半、
低価格ノートPCを除いて、一般ユーザー向けは終止符を打つ。

2010年1月リリース予定の Windows 7 までは、
Vista がOSとなる。
まだまだ、Vista対応ソフトが少ない中での
販売終了はどうなのかな? という思い・・


また、Microsoft社の共同創設者である
ビル・ゲイツ氏が6月27日で常任会長職から退くそうだ。
これからは、非常勤のアドバイザーとなるようだ。
(ITpro記事 http://itpro.nikkeibp.co.jp/article/NEWS/20080624/309369/?ST=win

Google社の巨大化、Yahoo!買収失敗など、
Microsoft社はこれからが大変になってゆくかも・・?


 夢は必ずかなう―物語 素顔のビル・ゲイツ

 小出 重幸

 中央公論新社


 このアイテムの詳細を見る

高速道路に引っかかる

2008-06-23 19:01:16 | 日記

現在居住している賃貸集合住宅が、
第二東名高速道路建設で支障になるため、
とうとう、「物件補償額算定に伴う調査」に来られた。

室内の写真を撮りながら、家財の調査など・・
(部屋が汚くてすみません、自宅にはあまりいないので・・)
うちのニャンコは、不思議そうな顔をしながらも
逃げもせず、床に寝そべり観察している。

しかし不思議なのは、
大家さんからも、物件管理会社からも
全く連絡がない。
いきなり、中日本高速道路の受託機関である
神奈川県広域幹線道路事務所から、
今回の立ち入り調査願いの書面が
ポストインされていただけ。

高速道路の建設は、予想出来ていたので、
私は何も驚かなかったが、
他の居住者はどうなんだろう?

*****************************************

全く話は違うが、
先程、生豆を仕入れている業者の前営業担当者から、
「カフェ&レストラン 見ましたよ」の連絡があり、嬉しかった。
最近、人間的な付き合いのできる営業さんが
少なくなったのだが、この営業さんは、
うちの店の担当時から、とても人間味があった。
だから、この会社をメインの仕入れ先としている。
わざわざ、連絡していただき、ありがとうございます。

凄いね!

2008-06-22 18:50:25 | 日記
YAHOO!JAPANのトップページを見ていると、
このジェットコースターは凄いかも・・

ギズモード・ジャパンが配信元の記事で、
ペンシルバニア州のHershey Parkにある Farenheit というコースター。
http://www.hersheypark.com/fahrenheit/index.php

落下角度97°、垂直以上ですね。
日本では、富士急ハイランドにある ドドンパ が、
落下角度90°だそうだ。 http://www.fujiq.jp/dodonpa/

頭から落ちるという感じなのかな?
絶叫マシンといわれるジェットコースターは、
速度が速いものが多いせいか、あっと言う間に終わるので、
値段の割に、乗った気がしないのは私だけ?
「これでどうだ!」という位、長いものはできないかな(危ないか)?

乗り物好きな私は、遊園地に行く度にそう思う。

待ち時間の割に、あっと言う間なんだよねぇ~

専門誌に掲載されました!

2008-06-20 15:53:58 | うちの店

 昨日は、先月に取材を受けた「カフェ&レストラン 7月号」
 とうとう発売された。
 うちの店のメニューが特集ページで紹介されている。
 (掲載はP.14とP.18)
 1ページ6点の商品掲載中、4点がうちのメニューで
 有難く感じています。

専門誌画像

     提供店の紹介も目立つ場所で、ビックリ。

専門誌画像

 老舗の専門誌に掲載されるのは、
 今までしてきた(コーヒーに関する)事が報われるような気がして、
 また、自分の励みになり、とてもうれしい!

 メニューの紹介とはいえ、
 全国のアイスアレンジコーヒー提供店の中から
 13店が掲載され、そのうちの1店に選ばれたのだから・・

 これからも自分に溺れず、精進せねば・・(大袈裟?)

Mozilla Firefox3 続編

2008-06-18 13:45:07 | ウェブ・パソコン

日本では、18日午前2時にFirefox3 のリリースが始まり、
早速、自宅PCにインストールしてみた。

インストール直後、PCとの相性からかバグが・・
試しに再起動してみると、その後は、安定してブラウジングされる。

Firefox2 からのアップグレードなのだが、
拡張機能で「fasterfox」(ブラウジング速度調整)を
インストールしていたためか、
Firefox3が凄~く速くなったという感じは
今のところしない。

凄いのは、思った以上にFirefoxのサイトに
アクセスが集中している事。
Firefoxサイト

正式ダウンロードが始まったFirefox 3、強まるIEとの対決姿勢
(YOMIURI ONLINE)

読売新聞のオンライン版でも紹介されている。
「Firefox 3」公開、ダウンロード数は増加もサイトの混雑が続く
(INTERNET Watch)

Mozillaが最新版Webブラウザ「Firefox 3」を公開,
ダウンロード件数は順調に増加
(ITpro)


世界ではシェアが増えているFirefoxが、
日本でもこの機にシェアが増えるであろうか?

ただし、まだまだIEしか対応していないサイトも多いので、
IEと併用して使うのが得策だと思う。


Firefox3の24時間ダウンロード世界記録は樹立するか?
日本では、19日午前2時までのダウンロードがカウントされる。



いよいよ、Firefox3 リリース

2008-06-17 19:28:05 | ウェブ・パソコン
Mozilla Firefox ブラウザ無料ダウンロード

Mozilla Firefox3 正式版 が6月17日(日本時間では18日)に
リリースされる。
面白いのは、
「ギネス世界記録への挑戦 より良い Web 体験を楽しもう」
という趣旨で、24 時間最多ダウンロードソフトとしての世界記録に
挑戦するらしく、参加者を募集している。
面白いので、私も参加してみた。
このブログ書き込み時の日本での参加人数は、57,229人。

今回リリースされるブラウザの特徴は次のとおりのようだ。
Mozilla Japan より引用抜粋)

セキュリティの強化
<ワンクリックサイト情報>
ロケーションバーでサイトアイコンをクリックすると、サイトの所有者が誰かや、あなたの接続が盗聴から保護されているかどうかを確認できます。

<悪意のあるソフトウェア (マルウェア) からの保護>
ウイルス、スパイウェア、トロイの木馬、その他悪意のあるソフトウェアをインストールする (感染させる) ことが確認されているサイトを訪れると、警告が表示されます。

パフォーマンスの改善
<速度>
JavaScript エンジンの改良と、プロファイルに基づく最適化により、パフォーマンスがさらに改善されました。Firefox 3 では、Gmail や Zoho Office といった Web アプリケーションが、Firefox 2 と比較して 2 倍高速に動作します。

<メモリ使用量>
いくつかの新技術を組み合わせることで、ブラウジング中に Firefox が使用するメモリの使用量を削減しました。メモリサイクルは自動サイクルコレクタによって破棄、回収され、新しいメモリアロケータが断片化を削減します。

<信頼性>
ユーザのブックマーク、履歴、Cookie、および環境設定は、安全性の高いデータベース形式で保管されるようになりました。これによりシステムがクラッシュした場合でもデータを消失から保護することができます。


他にも多数の改善がありました。
ただし、OSによっては、利用できない場合もあるようで、
ダウンロードする前にサイトで確認を・・

明日は定休日のため、うちの店のPCへのインストールは、
木曜日になりそう・・


Mozilla Firefox完全攻略ガイド
―今注目のブラウザーを使いこなす!


佐藤 和人,ノマド・ワークス,西 真由,竹内 充彦,
正田 拓也,芝田 隆広,水野 寛之

インプレス


このアイテムの詳細を見る

taspo ヤフオクにも・・

2008-06-14 20:35:59 | 日記

taspo
未成年者喫煙防止の一環として、
たばこ産業さんが導入した年齢認証カード。

6月1日から中部・北陸・関西地方などでは、
taspoカードがないと、
自動販売機では、たばこが買えなくなったようだ。
これに伴い、問題やニュースがポチポチ出てきたみたい。

・福岡で、母親が15歳の息子に貸与して書類送検。
・福岡で、販売自営業者が売上減少したために、
 家族名義のカードを自販機に吊り下げた。
・Yahoo!オークションに出品され、取引されている。
・コンビニでの売上が増加


全国に導入されると、このような事が後を絶たないだろう。

うちの店の常連さんで、
たばこを販売している方がおられるが、
「コンビニにお客さんが流れて、売上が下がるだろう。
 コンビニのためにやっているようなもの。」
と、
嘆いていた。


このtaspoカードを申請する際、
何で、写真が必要なんだろう? と思ったのだが、
自販機なのだから、写真は不必要では・・?
(結構、面倒! 身分証明書のコピーを送付しているのに)
対面販売ではないのだから・・ ちょっとね。
それなら、コンビニでもtaspoカード提示がないと、
購入できないようにしなければね、
前出の常連さんが言われる事にも一理ある。
小売自営業者いじめと思われても仕方ない。

未成年者喫煙防止は良いのだが、
導入する際、もう少しよく検討してもらいたかった。

コーヒー好きが増えるといいな

2008-06-13 17:59:11 | うちの店
来店されるお客様の中には、大学生の方もポチポチ・・

今日のご来店は、
神奈川工科大学 珈琲サークル
「カイト・コーヒー・サークル」の方々。
(http://kait-cs.com/)
初々しい大学1年生が中心となり、
5月23日に発足したばかりの大学サークルだそうだ。

学内のコーヒー好きが集まって発足したそうで、
活動は、これから・・
厚木市内のコーヒー店マップを手掛けるために、
うちの店にも立ち寄られたそうだ。

若い世代がコーヒーに興味を持ってくれるのは、
うれしくもあり、頼もしくもあり・・
私自身も、20歳の時、
コーヒー専門店でアルバイトを始め、
そのまま、この業界に従事するようになった。
コーヒー好きがコーヒー屋を始めてしまった一人。

コーヒー屋を営んで欲しいわけではないが、
興味を持ち、コーヒーの深さを知ってもらえば、
有難く感じる。
たかが嗜好品のコーヒーに、
コーヒー屋がはまってしまう訳を
少しでも理解してくれたならば、
それだけで、価値のあるものになる。
一杯のコーヒーにも、歴史があり、
コーヒーに味を与えるために、
豆の焙煎技術や抽出技術を修得している事が、
分かってくれるだけでも・・

サークル活動、頑張ってください!


ロマンス・オブ・コーヒー 歴史編
ウィリアム・ハリソン ユーカーズ

いなほ書房

このアイテムの詳細を見る

ロマンス・オブ・コーヒー 技術編
ウィリアム・ハリソン ユーカーズ

いなほ書房

このアイテムの詳細を見る


Excel オプション設定がこんなにもあるとは

2008-06-11 18:57:30 | ウェブ・パソコン

Excelにこんなにもオプション設定があるとは知らなかった!

Excel画像

Excel画像

Excel画像

Excel画像

Excel画像

常連さんが、Excel を使っている最中、
10分位経過すると、自動で上書きされてしまう。
との事で、ネットで原因を検索してみると、
オプションの事が出ていた。

画像は、Excel2007 だが、
それ以前のバージョンは、ツール から選択できるみたい・・

まだまだ分らないことが多い。
関数などは、使った事がない設定は、全く意味不明!


よくわかるMicrosoft Office Excel 2007 (基礎)

富士通エフ・オー・エム

FOM出版/富士通エフ・オー・エム


このアイテムの詳細を見る

日本人はおとなし過ぎ?

2008-06-10 18:52:31 | 韓国
-------------------------------------------------------

 牛の骨や内臓をじっくり煮て作るコムタン、ソロンタンが大衆食の韓国で、6月からの米国産牛肉輸入全面開放を前に“狂牛病(BSE、牛海面状脳症)パニック”が起きている。
輸入反対と政府批判のロウソク・デモが連日、ソウル市庁前を埋め尽くしている。

 きっかけは、先月末に放映されたテレビ人気報道番組。「韓国人は狂牛病を発病しやすい」などと危険性をあおり、これに刺激された人気女優が「頭のなかがスカスカに…。 狂牛病の牛の骨を輸入するくらいなら青酸カリを飲んだほうがまし」とホームページに書いてネット世論に火が着いた。

MSN 産経ニュース(5月4日付)よりhttp://sankei.jp.msn.com/world/korea/080504/kor0805041959001-n1.htm

-------------------------------------------------------
狂牛病は、日本でも社会問題となったが、
お隣の韓国では、デモまで発生している。

今日の朝鮮日報(chosun Online)の注目ニュースにも
「米国産牛肉:警察庁などのサイトにハッキング相次ぐ」
     http://www.chosunonline.com/article/20080610000049
という記事が・・

以下、記事抜粋
-------------------------------------------------------
今月6日午後、韓日合作ドラマ『東京、天気雨』(SBS)のウェブサイトの掲示板には「米国産牛肉の輸入に反対する」「チバク(李明博〈イ・ミョンバク〉大統領とネズミを合成した造語)は退陣せよ」といったニュースリリースが掲載された。何者かがサイトに不正にアクセスし、ニュースリリースのタイトルを改ざんしたのだ。
-------------------------------------------------------
今月1日、ハンナラ党のウェブサイトのトップページにはネコの写真が掲載され、「明博が嫌です」といった文章が同党政策委員会名義でアップされていた。これは典型的なハッキングによる被害だ。
-------------------------------------------------------
2日にはソウル地方警察庁第1機動隊のウェブサイトが攻撃された。トップページにはホッキョクグマの写真とともに、「た、叩いたら、い、痛いよ」という一文が登場した。警察では、最近のキャンドル集会を鎮圧した際、一部で暴力行為が行われたことに対する抗議とみている。
-------------------------------------------------------
同2日、韓国マクドナルドのウェブサイトが、ポルノサイトに自動的にリンクされるという事態も発生した。同社は「米国産牛肉の輸入とは関係ない」と話しているが、「マクドナルドは生後30カ月以上の米国産牛肉を使う」といううわさが流れたのと同時にこのような事態が起こったことから、「腹いせによるハッキング行為だ」とする見方も出ている。
-------------------------------------------------------
日本では、ここまであからさまな行動をするのは少ないのでは?
特に、米国に対しては弱い気がするのは私だけであろうか?


食べても平気?BSEと食品表示(集英社新書)

吉田 利宏
集英社

このアイテムの詳細を見る



こんな時代、あったなぁ~

2008-06-08 18:22:19 | 日記

うちの店では珍しいお客様が来店された。
男子高校生で、コーヒー専門店では珍しい。
一人で来店され、カウンター席に・・
だいぶ緊張している様子。

無理はなく、コーヒー屋のカウンターは、
どこのお店も独特な雰囲気がある。
大抵、目の前に店のマスターがドッシリ構えている。
初めての方は、その雰囲気に吞まれてしまうかも知れない。

会計の際、声をかけると、
「友達が来たことがあり、美味しいと言っていた」と返事が・・
注文されたのは、アイスロイヤルミルクティーとピザパイで、
どうやら、ピザがその友達に好評だったのでは?

以前にもブログで書いた事があるが、
ピザパイは生地から仕込む自家製で、
自家製ピザ画像

チーズは、ゴーダチーズと
チーズ画像
                モッツァレラチーズを使っている。

そのためか、有難い事に好評を得ている。
残念なのは、この高校生がコーヒーを飲まれなかった事。
まだ、ストレートコーヒーの美味しさは知らないかな?


帰られた後に、
ふと高校時代に通ったコーヒー屋さんを思い出した。
あのコーヒー屋さんのマスターも
今の自分と同じように見ていたのかも・・

初めてその店を訪れた時、入口ドアを開けるのに躊躇い、
カウンター席には座る勇気もなく、2人掛けのテーブル席へ。
その後も、専らテーブル席専門で、
横目で、サイフォンで淹れている姿を見ていた。
サイフォン画像
注文はいつも、キリマンジャロとピザトースト、
帰り際に、キリマンジャロの豆を100g、挽いてもらう。
月に2回位の利用度、高校1年生の時の楽しみだった。


それが・・ いつの間にか、自分がコーヒー屋になろうとは。