コーヒー屋さんのマスター日記

自家焙煎コーヒー専門店での出来事やマスターの趣味・生活日記

衣類がズブ濡れ

2007-07-30 18:15:49 | 日記
神奈川県央地区は、昨晩、今日の午前中と
雷とバケツをひっくり返したような雨。
やはりこれも、地球温暖化の影響でしょうか?


午前中の豆の配達は辛かったぁ。
全身ズブ濡れ状態、
靴の中も床上浸水状態。

配送業者の方々、ご苦労様です。
お気持ちは、身にしみてわかっております!


朝からこの状態でやや憂鬱。
足が濡れていると、
気持ちの良いものではありませんね。

と言ってばかりはおれず、
今日も張り切って豆の焙煎。
今週はお得意様の会社が早めの夏休み、
通常よりも焙煎量を加減しながら、
豆の鮮度を保てるよう気を使う。
湿度も高いので保管にも要注意!


焙煎した豆は、湿気を含みやすいので
皆さんも保管にはお気を付けを・・
この時期は特に、大量買いは禁物です。

夏バテ防止

2007-07-28 14:00:38 | 韓国
今日は仕事帰りに
韓国家庭料理屋「たまちゃん」に行く予定。
先週、行っていないので2週間ぶり。

店で15時間近く冷房下にいるためか、
早くも冷房病になりつつある。
ここ一週間、身体がだるい。

辛~い韓国料理を食べて、発汗しよう。
そうすると、今日の注文はやはり、
青唐辛子多めの スンドゥブチゲ かな?
体力をつけるために サムギョプサル
食べたい気もするが、汗は掻かないな・・

「たまちゃん」は今夜も混んでいるだろうか?
土曜日の深夜は、混んでいる確率が高い。
ほとんどが常連さんのようで、
よく見かける顔ぶれである。

夏場のチゲ(鍋物)は、食が進みバテ防止。

メモリー、落札できました!

2007-07-27 19:43:08 | ウェブ・パソコン

今回は、上の画像、で囲った部分の空きスロットに
SAMSUNG製 DIMM DDR2 SDRAM PC2-5300
512MBのメモリーを2枚、増設予定。

オークションで バルク品 が落札でき、
商品の到着待ち。
出品者が購入されたパソコンに
装備されていたもので、未使用のまま、
すぐにメモリー交換したため、不用になったそうだ。
落札金額は、3,400円也。
1枚あたり1,700円は、買い得だったのではと思う。

SAMSUN製なので、
たぶん、うちのパソコンとの相性も大丈夫でしょう ?!

もう暫くはパーツを増やすことはないな・・ (たぶん)

起業してみて.....

2007-07-26 23:47:41 | 日記
独立をして店を始めて7年目、
自分の心持ちや周りの環境などが
随分、変わったと時折感じる。

独立前は、
何軒かコーヒー専門店を持つ会社に勤め、
そのうちの一つの店舗の店長を務めていた。
店長職ということもあり、
帳面上では一店舗の運営をしていたのだが、
運営資金を調達するのは会社。

現在は、全てを自分で行なう。
そのためか、以前にも増して精神的に強くなった。

全てが自己責任。
努力するのは当たり前で、
結果を残さなければ、
全てが無意味なものになってしまう(経営面では)。
そんな中で6年という歳月を過ごし、
強くなっていったと思う。

やり甲斐がある反面、
プレッシャーに押し潰されそうになる時もある。
結果は全て自分に戻ってくる。

決して後向きな姿勢ではなく、
現実を見据えて前に進んでいくために
ブログに書いてみました。

はまり症

2007-07-24 19:02:47 | 日記
神奈川・厚木は、久々の快晴。
豆の焙煎をしていると、汗がにじんでくる。
焙煎室内は、煙いスチームサウナ状態に・・


今日は、これまた久々で
Yahoo!オークションに落札参加している。
グラフィックボード装着で
パソコンのカスタマイズに火がつき、
現在のメモリ容量1GBから2GBに
拡張しようと思い立った。
メモリ用のスロットが2つ空いているので、
1GB×1本でも 512MB×2本でも・・

現在のままでも不自由は全くないので、
安く落札できれば・・ での参加。
ほとんど自己満足の世界ですし.....

元来、興味があるものには、はまり易い。
高校時代はバイク
普通免許を取ってからは
ウィンタースポーツを始めると
スキー、スノーボード、ファンスキー
(部屋には、3セットの板が壁に立てかかっている)
そして最近は、パソコン

もっとも・・
現在の仕事も、高校生の時からコーヒー好きで、
それが職となっただけ。

致し方ないか ?!

メールアドレス収集ロボット対策

2007-07-23 21:21:47 | ウェブ・パソコン
また、やってしまった!
保存せずに「ブラウザ閉じる」。

書いた今日のブログ記事がすべて消えた。
気を取り直して再度書き直し。
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-

最近また、迷惑メールが増えてきたので、
メールアドレス収集ロボット対策を強化する。

ホームページ記載の特定商法ページの
メールアドレスや
「問い合わせ」クリックで自動的に
メールソフトが立ち上がった際に
記述されているメールアドレスの再暗号化を施す。

メールソフトの立ち上げはHTMLタグ内に、
<a href="mailto: メールアドレス ">~</a>
記述すれば、自動的に立ち上がる。

ここで記述するメールアドレスを、
HTMLエンティティ生成ソフトを使い、暗号化する。

HTMLエンティティ生成ソフトは→窓の杜

今までも施していたのだが、
今回は mailto: の部分も暗号化。

完全に収集されないのではないが、
収集されにくくなる。

この他にも、
JavaScript を使った暗号化もあるのだが、
閲覧される方が、JavaScript に対応していないと、
たぶん反応しないのではと考え、
前出のソフトで暗号化している。

ホームページ内に
メールアドレスを記述されている方は、ご参考までに・・


また、メールソフトは Mozilla Thunderbird
うちのパソコンでは使用している。
迷惑メールをソフトに覚えさせるのが簡単で、
送信者右横の迷惑メールチェックをワンクリック、
ソフトが学習します。
ただし、導入当初は一応、迷惑メールボックスもチェック、
必要なメールも相手側のメールアドレス次第で
迷惑メールと判断される場合もあります。

ご参考までに・・

朝帰り・・今日は仕事です

2007-07-21 14:39:49 | 日記
今朝は十何年ぶりに、
朝マック(マクドナルドのモーニングメニュー)を食した。

早起きをしたわけではなく、
仕事の帰りが朝5時を回っていただけ・・
夕飯を摂っていなかったので、
何となく、マクドナルドに寄ると、
メニューが朝マックだっただけで・・
テイク・アウトをして
家で焼酎を飲みながら食した。


時間を忘れるほど、常連さんと会話を楽しみ、
家に帰ると、焼酎を飲みながら朝マック。
      ↓
7時前に床に就き、
途中、寝返りを打った拍子に脹脛が攣る。
      ↓
痛みでのた打ち回っていると、
うちのネコ君がいきなり ガブっ!
うるさいらしく、噛まれる。
      ↓
痛みに耐えながら、再度眠る。
      ↓
9時半に起床、11時に開店。



こんな不規則な生活でも至って健康。
今日も元気に仕事をこなす。

グラボ取り付け完了

2007-07-20 17:34:05 | ウェブ・パソコン
先日発注したグラフィックボードが昨日届いた。
閉店後に早速、取り付け。

取り付けたグラフィックボードは、
玄人志向 GF7300GT-E256H/EX

下の画像がパソコン内部のマザーボードで、
PCI-Express スロットにグラフィックボードを装着後のもの。
ABOUTな私でもできました。

マザーボード①

※ 上下の画像はクリックすると拡大表示になります



水色枠内がグラフィックボードで、
下部中央の黒いフィンは、冷却ファン。
パソコンに詳しい常連さんの奨めで、
ヒートシンクのファンレスではなく、
冷却ファン付きのもの。
取り付け後、GPUの温度は44℃で安定している。

モニタ表示は断然、速い!
今までがチップセットのビデオ機能だったので尚更。
OSが Windows XP なので、
GeForce7300GTでも十分な性能では?
ゲームはしませんので・・

今まで以上に、動作が快適なパソコンになり満足。

朝帰り

2007-07-19 05:39:12 | おでかけ
お得意先の横浜のコーヒー専門店に
お中元を届けながら、
オーナーといつものように会食を・・

深夜0時半、厚木に戻る途中で、
韓国人の友人から電話が入る。
昨年6月に韓国に帰国したのだが、
最近、2ヶ月間の滞在予定で
来日していた。

「会いましょうよ」の電話で、
急遽、滞在先の平塚へ行くことに・・
妹さんが営んでいる韓国居酒屋で会い、
閉店後、何故だかフィリピンニューハーフクラブに
行くことになった。

深夜2時を過ぎているので
今ひとつ気が乗らないのだが、
次はいつ会えるか分からないので
付き合うことに・・

途中、ショー タィ~ム

バックミュージック音量ガンガン、
  まるで昔のディスコ(古いですかね?)のようで
  学生時代に遊んでいた六本木を思い出すぅ。

赤・緑のカクテル光線が縦横無尽、
  目がチカチカする~
黄色のスポットライトが右往左往、
  まるで灯台のよう・・
ミラーボールは回る回る、
  懐かしいぃぃ!

30分という長めのダンスショー。

ダンスは上手なのだが、ちょっと長すぎ.....!
何しに行ったのか?


で・・
帰宅したのは、朝4時半。
今日の仕事は大丈夫だろうか?


グラボ

2007-07-18 05:51:04 | ウェブ・パソコン
パソコンパーツの
グラフィックボード(ビデオカード)
3ヶ月前から購入するか迷っていたのだが、
とうとう決心して昨日発注した。

玄人志向 GF7300GT-E256H/EX
主な仕様nVIDIA製 GeForce7300GT GPU搭載
コアクロック:500MHz
メモリクロック:1GHz(128bit)
256MB GDDR3のビデオメモリ搭載
DirectX9.0、およびOpenGLをサポート
Support:RGB、DVI(DualLinkDVI)、HDTV
PCI-Express×16
※グラフィックボード説明は右バナーをクリック PCハードウェア 初心者の館

以前、外付けHDを購入したことのある、
楽天ショップを今回も利用させていただいた。

届くのが楽しみ!

度重なる災害

2007-07-16 18:24:00 | 日記
台風の後は、地震と天災が続く日本列島。

またも新潟に地震の被害が出てしまい、
現地では大変な事だと予想されます。

家屋の倒壊や停車していた電車の脱線、
地割れなどだいぶ影響が出ているようで
お悔やみ申し上げます。

新潟県の天気は、
今晩から曇り所により雨の予報。
2次災害が起こらなければよいのですが・・

神奈川に住んでいると、
人事ではなく、
最近、日本各地で起きている地震から
東海沖地震が起きた場合は、
最も大きな地震になるのではと考えてしまう。
地球を構成している3プレートの交差点、
富士山の噴火というのも有り得ることで・・


月並みではありますが、
今回の地震の被災地の方々へのお悔やみ、
また、不幸にもお亡くなりになられた方々の
ご冥福を心よりお祈り申し上げます。

元気な人々

2007-07-14 17:31:56 | 日記
「マスターはパワフルだよね」と言われることが多い。
私に限らず、
会社経営されている方や自営業などの方は、
ほとんどの方がパワフル!
自分で事業をすることは、
一種のギャンブルみたいなものだから。
100%成功すると思って始めたわけではないはず。


とにかく行動する。
自分を徹底的に追い込む。

人間誰しも弱く、楽な方へいきたがるところがあると思う。
私も本当なら楽をしたい!
でも、一度楽することを覚えてしまったら、
また同じ状況になると、また楽な方へと進み、
気が付いてみれば、
前に一歩も進んでいないこともあるのでは・・

自分が「こうだ」と思うことは、
自分を信じ、迷わずに行動する。

もっとも、失敗はつきものなので、
頭で考え、傷口を最小限に抑えられるようにして
おかなければならない場合もある。
最悪のケースを想定して対処できないものは、
よほどの自信がない場合、避けることも・・

大体のケースは、成功50%、失敗50%。
事を起こす時、心持ちは「絶対成功する」、
実際は、やってみなければ結果はわからない。
しないで後悔するなら、行動するべきでは?
失敗した場合でも、大なり小なり、
次のステップへの糧となると思う。
また、そう感じなければいけないのでは?


なんて日々を送っているためか、
パワフルに見えるようである。
若い頃は、「自分はスーパースターだ」と
自分自身に言って聞かせていた。
笑えますでしょう?

2つのコンテンツ完成

2007-07-13 01:26:26 | ウェブ・パソコン
今週は特に焙煎が忙しい。
この3日間で焙煎した生豆は、70㎏。
うちの焙煎はダブル焙煎なので工程は2倍。
つまり、140㎏焙煎したのと同じようなもの。


隙間を縫って、
ホームページのコンテンツを増やす。
取り敢えず完了!
こちら をご覧ください。

「ダブル焙煎について」と
「おいしいコーヒーの淹れ方(ワンポイント)」が
今回増やしたコンテンツ。

久々、真剣に書きました!

よかったら、参考にしてください。
少し疲れた。

韓国ドラマ、お薦めの一作品

2007-07-11 19:43:12 | 韓国
DVDで韓国ドラマをよく観る。
昨晩、観終えたのは

ミアナダ サランハンダ
   (ミアナダ サランハンダ)
日本語タイトル「ごめん、愛してる」。
切ない恋愛と母子のドラマ。
主演は、ソ・ジソプとイム・スジョン。

ソ・ジソプのドラマは何本か観ているが、
この作品が私の中では一番良かった。

イム・スジョンは、
韓国映画「Sad Movie」にも出演しており、
切なさのある演技は抜群なのでは・・?

かなりグッとくるドラマ。
ストーリーの展開は後半、
ちょっと無理があるくらい捻り過ぎと感じるが、
飽きのこない内容。
あらすじを書こうと思ったのだが、
文にするとややこしく長くなりそうなので止めました。
こちら のサイトをご覧ください)

韓国ドラマの中では、お薦めの一作品!