コーヒー屋さんのマスター日記

自家焙煎コーヒー専門店での出来事やマスターの趣味・生活日記

ゴボゴボッ.....

2007-10-30 20:33:24 | 日記
今回の風邪は強力、
引き始めから10日経つのだが、まだ咳が・・
風邪の症状で治っていないのが咳だけなのだが、
最悪なのは、決まって朝5時頃になると
30分ほど止まらなくなる事。
喉が痛くて、咳をしたくないが・・

睡眠不足です!

この数日で、のど飴を何十個、舐めたことか ?!
のど飴を舐めながらでないと、
お客様と喋ることができない。
参った、参った。
3日で治すはずが、かなり強力な風邪だ。


今日は、コーヒー豆の売れ行きがかなり良い。
焙煎をするつもりはなかったのだが、
在庫が足りなくなったので、急遽焙煎することに・・
売れることは、とても良いことで嬉しくもあり、
煙を吸い込み、咳が出るので悲しくもあり・・
複雑な気持ち。

多少は、詳しいんですが・・

2007-10-29 20:30:13 | 日記
昔から私を知っている人にとって、
どうも私とパソコンが、結び付かないらしい。
風貌から想像がつかないようだ。

どんな風貌かといえば・・
髪型は、10年前までは、パーマを掛け、
リーゼントスタイル(前髪が10㎝ほど、出てました)。
現在は、ストレートだが、
白髪染めを兼ねて、オレンジブラウンカラー
顔の作りは派手めで、
「昔はホストでもしていたの?」と時々言われる。
(ちなみに、コーヒー屋一筋です!)
妙に、夜が似合い、健全な事が似合わない
スノーボードが趣味というのも信じてもらえなかった。
(一応これでも、スノーボード歴15年ですけど・・)

4~5年前まで、自他共に認めるアナログ人間で、
デジタルアイテムに疎かった。

こんな見た目と中身だったので、
「まさかっ!」と・・
人は見かけによらないとは、この事。
最近では、頭の中がすっかりデジタル化。

何だか、おかしくない?

2007-10-27 14:42:34 | 日記
腑に落ちない事があった。

現店舗の内装や外装は、
不動産会社の建築部に一括お願いしたのだが、
その際に関わった業者が何社あったのかは、
私は知らされていないし、
ほんの一部の業者の社長さんとしか、面識がない。

今日、来店されたお客様の中に
帰り際に「看板をデザインした社長さんです」
という紹介があった。
一瞬「エッ?」というのが本音。

面識はないので、全く初対面とはいえ、
そういう挨拶は、来店直後にするのが
常識ではないのかな?
しかも、私の方が下に見られているように
感じるのだが・・
確かに年齢は、私の方が明らかに下だが、
デザイン料を払ったのは、うちでしょう?
そんなに偉い商業デザイナーさんなのかな?
そんな方が、うちの店の看板をデザインするかな?

頭の中は、で一杯。

私も一応、コーヒーに関しては
クリエイターだと思っているのだが・・ 違うのかな?


台風の影響で、雨が降りしきる外を眺めながら、
「やっぱり、おかしいよな」と考えている私が、
間違っているのであろうか?
腹は立たないが、唖然という感じ・・

PCは便利 ?!

2007-10-26 19:04:39 | 日記
治り掛けていた風邪が再発、
5割増の威力になって、戻ってきた。
今日、生豆が200kgほど入荷し、
豆の焙煎は大忙し、のんびりしている暇はない。
自分の体に を入れて、頑張る。


2日前に、Yahoo!動画 で面白いコンテンツを見つけた。
モータースポーツのカテゴリにあった
VIDEO OPTION on Web というコンテンツ。
D-1グランプリ・エキシビジョンマッチ
ドリフトテクニックは、車を走らすことが好きな方は必見!
番組の時間は短いが、無料で視聴できる。

最近では、GyaO, Yahoo!動画, ShowTime など、
パソコン動画サイトが増えてきた。
無料で視聴できるものもあれば、有料も・・
無料のコンテンツは仕方ないとして、
有料コンテンツは、もう少し、内容を充実してくれれば、
もっと良いのだが・・

USBワンセグチューナーなども
手軽な価格で購入できるようになった。

PCが普及するようになって、色々な事が変化している。
今の携帯電話の機能をフルに使うには、
PCが必要になってくるし・・

ただ、このPC、
人間がPCを使う分には、とても便利だが、
PCに使われるようでは害になる。
くれぐれも、ご注意を・・!

《 余談 》
今日のブログから、文字の大きさを今までの3pt(ポイント)から
15px(ピクセル)に変更してみました。

すごいCM

2007-10-24 19:47:31 | 日記
最近、よくCMで流れている
『家族間通話料無料』の携帯電話料金プランなのだが、
天邪鬼な私は、つい、
『人類皆、兄弟・・』という昔、放映されていた
CMが頭に浮かび、
家族という言葉を検索してみた。

屁理屈に解釈して、
生命の誕生から考えると、やはり皆、家族だよな・・
ということは、
ルーツをたどり、一人一人、「家族割引」を適用すると、
誰とでも24時間無料で電話が掛けられる。

ん~、凄い料金プランだな!
CMでは、犬がお父さんだし・・


ということは、
うちのネコ君も家族のようなものなので、
携帯電話を持たせてみようかな?
「もしもし」
「ニャン、ニャー」

という会話もできるかも・・

などと、馬鹿なことを考え、一人で微笑んでいるのは、
珍しく、仕事が暇なせいであろうか?

こんな事を考えている暇があるくらいなら、
窓ガラスでも磨かないと・・

復活まで、あと一日

2007-10-23 17:30:22 | 日記

風邪の具合もだいぶ良くなり、
たぶん、明日には復調しそうである。

うちのネコ君も、
普段と違う私の様子に「どうした?」という顔付。
昨晩、体が病原菌と格闘したらしく発熱、
抗体ができたのか朝には体が楽になっていた。

治りかけの今晩が重要。
栄養を摂り、よく眠るつもり。

いつもの事だが、
余程でなければ、薬は飲まない。
薬には必ず、副作用が伴うからで、
今回もそう・・
食事療法と睡眠、
発熱時には、体外に熱を発散させるよう心掛ける。
あとは、抗体ができるのを待つだけ・・
ただし、普段から体力はつけておく。
全て、食べる事から始まる。

食生活は重要ですよね。

やっぱり風邪だよな・・

2007-10-21 20:05:36 | 日記
どうやら風邪を引いたようだ。
夕べの寒さが原因かな?
起床時は、やや喉が痛かっただけなのだが、
この時間になると、寒気と弱い頭痛がする。
参ったなぁ!

明日、配達分の豆の焙煎が、
22時位まで掛かりそうなので、
悪化しないのを祈るだけ・・
食欲はあるので、大丈夫でしょう。

こんな時の食事は、
鍋焼きうどん、バナナ、ニンニクという献立になる。
消化がよく、カロリーが高く、熱に効く。
3日間で治すぞ。

今日は、お客様の引けが早いことを祈るだけ・・
できるだけ多くの睡眠時間を確保したい。

韓国食器

2007-10-19 17:53:18 | 韓国
オークションショップで購入した
スジョ(韓国箸とスプーンのセット)が届いた。

持ち手の部分は、『竹』のイメージ柄で
つや消しに加工されている。
全体はステンレスに金色加工(チタンコートか?)。
シックな色調で気に入った。

スプーン(スッカラ)は、日本の物より
おたま部分が浅く、
スプーンの底に付いた食べ物が、
食べにくいということがない。


最近、エコ+ファッションでMy箸がブームなので、
持ち歩いてみようかな?


帰り道は迷走・・

2007-10-18 20:21:34 | おでかけ
昨日の定休日は、例のごとく大移動。

休みにも関わらず、仕事時と同じ時間に起床。
一日の始まりは、まず仕事で取引先に豆の配達
午前11時に床屋さんへ、散髪+カラーリング。

いつもの連れと午後2時過ぎに平塚で昼食を取り、
さてと、何所へ行こうかと
久々、ディズニーランドへと車を走らす。
アフター6パスポートで入園する予定で、
のんびりと、国道1号(新湘南バイパス・横浜新道経由)
→第三京浜→環状8号→国道1号→戸越から首都高速へ
東京タワーを左手にレインボーブリッジ経由で、
湾岸線へ、後は浦安まで一直線。

うっ・・ ディズニーランドの駐車場が、
予想より混んでいる、嫌な予感。
チケット売場は、人、人、人。
午後6時に入園すると、園内は大混雑!
アトラクションは、かな~り並びました!
30分待ちで入れたのは
リニューアルしたカリブの海賊くらい。
それもパレードの最中。
残りは、軒並み1時間以上待たされた。

平日の夜なのに・・?

何でいつもは、すんなり入れる
ホーンテッドマンションが1時間待ち?
ハロウィンバージョンとはいえ・・
今回4つめのアトラクション、スペース・マウンテン
搭乗した時は、閉園時間の午後10時を回っていた。

何だか待ち疲れ・・
さて帰ろうと駐車場を出ると渋滞。
湾岸線もたぶん、混雑(?)と考え、浦安市内へ。
都内まで一般道を行くことに・・

地図

千葉から都内へは、浦安橋を渡り、江戸橋交差点を左折、
昭和通りに入り、東京タワーの真横を通り、
六本木交差点に出るはずが・・ また迷走。
昭和通りから西新橋を左折、御成門を右折
国道1号に出たのは良いが、車線を間違え、右折するはめに。
右折するとそこは目黒通りで、一度も走った事がありませ~ん。
適当に標識を見ながら、何とか元の国道1号へ。

大回りの迷走。

環状8号経由で用賀から東名高速に・・
待てよ、確か集中工事中?
結局、行きと同じ第三京浜で港北まで。
中山街道を経て国道16号→国道246号へ。

夕飯は、いつもの大和の「たまちゃん」。
迷走は終わった!

ナビは? と聞かれるが、
私の車には付いてませんというより、付けてません。
20年程前にテレビを車上荒しで盗まれてから、
その類は、付けないと決めたので・・


今回の迷走ツアーのルートが分かった方、おめでとうございます。

なつかしいお菓子

2007-10-15 19:59:08 | 日記

最近、これにはまっている。
今回は、コーンフロスティ だが、
通常は、オーソドックスな コーンフレーク

ドン・キホーテに買い物に行った時、
なつかしくて買ってしまい、それ以来、はまっている。
店で小腹が空いた時に牛乳をかけて食す。

コーンフレークを食べる時は、
うちの店の自家製ガムシロップで
甘みをつけた牛乳をかける。
少しコーンフレークが軟らかくなった方が好き。

子供の頃、小箱タイプが売っており、
よく、おやつで食べていた。
ママプリン(現在は製造・販売されてません)も
よく、食べたなぁ~。

ママプリン は、あの洗剤やボディケア用品の
ライオンから発売されていたインスタントプリンで、
子供の頃は、プリンといえば、
ママプリン か カレー粉で有名なハウスプリン だった。
双方とも、プリンの粉を、温めた牛乳か水で溶かし、
冷蔵庫で固めるといったインスタントプリン。
(年齢が判ってしまうかも・・)


たまに、昔、食べていたお菓子がなつかしくなる。
ぼんたん飴、麩菓子などなど・・
麩菓子は、今のように茶色ではなく、
食べると口の中が赤くなる食紅入りでないと・・
(最も現在は確か、食品添加物として認可されていない)

やぁ~、参った

2007-10-14 23:12:01 | うちの店
今日はバテました!
午前11時から午後11時まで、ほとんど立ち通し。
ふくらはぎがパンパンに張っている。
只今、このブログを書きながら、
ホッと腰を下ろしている。
全く、後片付けをする気がない!

そろそろ、片付けを始めないと
1時までに終わらないぞ・・ 重い腰を上げますか!

話は変わるが、
昨晩、「たまちゃん」に行くと、
11月1日から午後3時~午前5時に
営業時間が変わると掲示してあった。
何かあったのかな?
私の利用時間には影響がなかったので、
敢えて聞いてはみなかった。

言葉の発音で・・

2007-10-13 17:45:42 | 日記
今日は土曜日なので、
仕事が終わったら「たまちゃん」へ行く予定。

今日は何を食べようかと考えていると、
頭に浮かんだのは、食事ではなく、
イモ 韓国語という韓国語。

イモ 韓国語とは、母方のおばさん、
日本語では 叔母 を指す。
概して、親しいおばさんも イモ と呼ぶことが多い。
このブロブでも 《 厨房のイモ 》 とよく使っている。

何気なしにこの言葉を使っていたが、
よくよく考えると、活字だと、
韓国語が分からない人は
と発音し・・ 変な言葉と思うかも知れない。
発音が実は違い、
はイモ(↗)で、
韓国語 はイモ(↘)なのである。

私は、韓国人との会話でこの言葉を覚えたので、
気にしていなかったのだが、
よく考えると・・ 厨房の芋(?)
イモ兄ちゃんという言葉があるので、
イモおばちゃんか・・ と考えるかも知れない。
思わず笑ってしまった!

ブログを書きながら、ニヤけている。

最近レンタルしたDVD

2007-10-11 18:52:56 | 映画
自宅に帰るのが深夜というのもあり、
最近は、ほとんどテレビを見なくなった。
テレビの代わりは、パソコンテレビ「GyaO」や
レンタルDVDの鑑賞。

今回、レンタルしてきたDVDは ドラゴンズワールド
フェイク・ドキュメンタリーと
私には聴き慣れない用語の作品であった。

VFX (Wikipediaより) が想像していたより良かった。

ドキュメンタリー?と感じさせるような一面もあり、
レンタル時の期待以上の面白さだった。
実は、レンタルサービスデーのため、
貸し出し中が多く、
あまり期待せずにレンタルしてきたDVDだった。

そう言えば、
この前にレンタルした デジャヴ も面白かったな。
こちらは、久々、撮り方が凝っていたと思った作品。
最後まで観ると、
映画内容が全て繋がるといったもの。
この手の作品は、私的には好きな作品で、
期待以上の面白さだった。

次は何をレンタルしようか?

困ったもんだ~

2007-10-10 17:22:41 | ネコ

ストレスが溜まっているのか
ここ数日、マーキング (桑原動物病院HPより)に悩まされている。

昨日は、布団シーツと床の敷物、ダンボール箱にしっかり
マーキングは猫の行動では仕方がないので我慢するとして、
マーキングされた物の洗濯が・・ 大変!
ほとんど嫌がらせ? と思えるほど。

本人、悪いことをしたと思っているのか、
こちらの顔色を伺っては、猫撫で声。
ただ、それも一時。
餌を与えようとすると、もう忘れている。
「早くよこせぇ!」と言わんばかりの鳴き声に変わる。

その後は、お風呂の催促。
水やお湯は大嫌いなのだが、湯気で温かいらしく、
湯船の蓋の上に寝転がるのが大好き。

お風呂上りは、すぐさま布団の上に移動、ゴロリ。
「お前も布団で寝るのだから、布団カバーに
 マーキングするなぁ!」

よく、マーキングする周辺には寝転ばない、チャッカリもの。
お蔭で、うちの布団の上は新聞紙が敷きつめてあり、
その上に布団カバーという状態。
寝転ぶとゴワゴワ、ガサガザという音が・・


ほぼ毎日、この調子。

今日は、何箇所にマーキングされていることやら・・
臭いを嗅ぎながら部屋に入る習慣がついてしまった。