| 先程、私用で使っているフリーメールを 開いて ビックリ！ このメールアドレスを ○○銀行のネットバンキングに 登録しているのだが、 ログインパスワードが変更になりました。 えっ、今日は変更していませんが・・ スパイウェアーで情報漏れ？ 慌ててアクセスしてみたのだが、 パスワードは今までどおり。 元に戻り、メールを確認すると 何と日付が4月23日、なんだぁ～。 全くこのメーラーは人騒がせ！ よくよくみると、 23・24日の日付のメールが10件ほど届いている。 ちょっと今日は29日だよと言いたい。 最近、このメールサーバーは 時間帯によってかなり重く、 エラーがでることも数回。 もう少しサーバー容量を大きくしませんか？ フリーなので仕方がないのかもしれないが・・ |
| 東京駅周辺も段々と変わって きているようである。 昨日、新丸の内ビルがOPENして、 今朝のテレビに早速登場していた。 丸の内、六本木、銀座という場所の 境がなくなりつつあるような・・ 昔のオフィス街、歓楽街、ショッピングモールの 垣根に変化がみられる。 そのうち、兜町や永田町辺りも変わったりして・・ また、三菱地所、森ビル、森トラストといった 会社の構図も同じく変化しているように感じる。 学生の頃、丸の内に程近い 東京商工会議所に足を運んだ。 資格検定の願書提出や試験のために 年に何度か。 この頃は完全なオフィス街で 学生の私には、この街は冷たく感じられた。 娯楽で帝国劇場が近くにあるが、 学生にはなかなか縁遠い。 昨今は、クリスマスの飾りで有名になったりと 随分賑やかなようである。 めっきり最近は神奈川から出る事がなくなり、 テレビでしか東京の新名所を見ないが、 たまの休みに出掛けてみるのも良いかも・・ 新名所ツアーでもしてみるかな？ たぶん、驚くことが多いだろう。 学生の頃、よく遊んでいた六本木でさえ、 随分変わったものだと思う位だから... |
| 早いもので今週末には ゴールデンウィークに突入する。 大型連休には、 箱根や伊豆に向かう他府県ナンバーが 厚木を通るR246で見掛けるようになる。 車のナンバーも最近では、 ご当地ナンバーが新規に出てきているが、 厚木は相変わらず「相模」ナンバー。 周囲の市町村には、 「湘南」ナンバーもあるが・・ この「相模（さがみ）」ナンバーは、昔から 「相撲（すもう）」ナンバーと呼ばれ、 話のネタになっているのだが、 結構、私は気に入っている。 「相模」ナンバーの運転者には、 車の運転が荒い人が多いと 言われているので要注意。 （もっとも、私自身がその中の一人かも・・） |
| 只今の時間、閉店しました。 最後のお客様が帰られ、 これから店内清掃を始める。 先週から21時以降～閉店時間に お客様が増え、ホッとしている。 一時は閉店時間を早めようかと 思っていたほど、 お客様の引ける時間が早かったのだが、 一安心。 うちの店は、こうでないと・・ 常連さんとの会話も弾み、 とても良い疲れ方。 雨の中のご来店、ありがとうございます。 今日の帰宅予定時刻は午前３時半、 就寝５時の予定。 さて、この調子で明日（日付だと今日）も頑張るぞと・・ |
| 妙な場所で変な時間に常連さんと 遭遇することがある。 先週の定休日もバッタリ。 横浜の取引先オーナーとの会食後、 厚木に戻る途中で・・ 時間は深夜０時。 場所は小田急江ノ島線長後駅付近、 うちの店から２０km位離れた所。 前に走る車に見覚えが・・ ただ、ナンバーまでは覚えていなかったので 常連さんだと確証できず、 一定間隔で追走する。 翌日来店されたので尋ねたところ、 やっぱりマスター！！ 車好きなこの常連さんは、 ルームミラー越しのヘッドライトで 私の車では？ と思っていたらしい。 お互いに深夜なので、信号で停車しても 車から降りて確かめることはしなかった。 間違っていたらトラブルの元で、 しかも雨が降っていたので面倒だったと一致した。 常連さんもお得意さんからの帰りだったそうなのだが、 あの時間にあんな場所で会おうとは・・ |
| 今日も無事、豆の発送を終え「ホッ」としている。 昼食前に毎日恒例のキーワード検索。 SEO対策のため、Google,Yahoo!,msn の 各サーチエンジンで検索する・・ とても順調。 Yahoo!エンジンの アルゴリズム が４月になってから 変更されたような気がする。 これに伴って、うちの通販サイトは 大幅に表示順位が上がった。 私のSEO対策としては、 ・＜h1＞タグを始めとする＜h*＞タグの使い方 ・スタイルシートでの記述 ・＜head＞～＜/head＞内、＜meta＞タグの使い方 ・相互リンク ・＜strong＞タグの使い方 ・ページレイアウトにフレームは使わない （使用する場合、リンクページの記述には要注意！） ・Googleバーより検索（Google対策のみ） ・できるだけテキスト記述、画像にはalt属性を記述など SEO対策としては基本に忠実であることで、 特別なことを施しているわけではない。 また、データが重いという理由で「Flash」は使わない。 Macの最新OS以外は、確か「Flash」は表示しなかったと思うし・・ （間違っていたらスミマセン！） 業者に頼まなくても、 ある程度は自分で対策ができると思うので 皆さんも頑張ってみてください。 HPはあるが、検索にヒットしない（表示ページが後ろ）、 といったものがほとんどですので・・ ちなみに ぐるめピタ のHPに毎月5,000円弱は 経費がかかっているものの、 検索上位の通販サイトでは 毎月840円（レンタルショッピングカート）、 店舗案内サイトは経費なしといった具合である。 |
| 気忙しく豆を焙煎している。 4/19(木)から一週間、 店内コーヒー豆販売３０％引き が始まり、 また、今週はネット通販も順調、 通常の豆卸も相変わらず忙しく、 今日も一日中焙煎をしている。 外気温が高いため、 焙煎室内の温度や湿度も高く、 焙煎には辛い時期になってきたのだが、 これは贅沢な悩み。 焙煎業者としてはうれしい事で、 更に自分の焙煎技術に自信が持てる。 コーヒー業界歴２４年、 焙煎歴１９年、 無駄に年月を過ごさなかった事が 実証できるのは、自分としてはかなり満足。 これからの励みにもなる。 需要がある限り、 まだ何百トンという豆を焙煎し続けるのだから・・ |
| やっと明日はお休み～、1ヶ月ぶり。 配達もなし！ とは言っても予定がびっしり。 午前中はたぶん爆睡。 午後から慌しく行動する予定。 焙煎室の窓に排煙用の換気扇を 取り付けようと考えているので、 換気扇をはめ込むための 木材かアクリル板を購入、加工しなければ・・ 当然、お昼ご飯。 ショッピングの付き合い？ 木曜日に車検に出すので、 スリップラインの出ている 前輪タイヤの交換へ・・ 横浜のお得意様に挨拶へ、 たぶんオーナーと夕食会。 人のお迎えのため、地元に戻る。 これまた予想だが（注文周期からだと）、 明後日配達分の豆の梱包のため、 お店へ。 帰宅予定時刻は午前２時。 ん～、一日が終わってしまった！ というシナリオである。 |
今日は朝から冷たい雨が降っている。 うちの店の前にある「日産サティオ湘南」さんは、 いつもは火曜日休みなのだが、 何故だが今日、お休みしている。 前の建物に明かりがなく、 雨ということもあり、店内から見る外は暗い。 隣の美容院さんが20時で閉店すると、 今晩は５軒あるテナントで営業しているのは うちの店だけ・・ 何だか寂しい。 とは言っても、 今晩も豆の焙煎が待っている。 通販豆の発送を終え、 今から昼ご飯で、その後は明日配達分の焙煎。 寂しがっている暇もなく、 体を動かさねば・・ 気が流れるので店には良い。 閉店時間まで５時間半しかないので、 のんびりとしている時間はない。 こんなに忙しいのに、 何で儲からないのだろう？ |
| 今日は特にコーヒー豆が売れている。 今の時間で卸豆１５kg、店売り５kgと すでに２０kgの豆を消費している。 そんな訳で予定外に早い時間から 焙煎を始めることになった。 今、一つ目の豆を焙煎釜に投入する。 有り難くもあり、 一焙煎者としてうれしくもある。 自分が焙煎した豆が、 ご家庭や職場、また他のお店で飲まれている。 うちの焙煎豆で抽出されたコーヒーが、 一日平均約1,000杯、 どこかで飲まれているのは、焙煎者冥利。 今週木曜日からは、 先日告知したセールも始まる。 火曜日には２００kgの生豆が入荷、 焙煎が忙しくなる週になりそうである。 |
昨晩も仕事帰りに、 週一、食事に行く「たまちゃん」へ。 注文は トゥェンジャンチゲ（味噌鍋） と マンドゥ（蒸し餃子）。 いつものようにトゥェンジャンチゲは、 辛めに作ってもらう。 １センチ弱に刻まれた青唐辛子２本分が浮かぶ。 ４月になってから この青唐辛子がとても美味しい！ 辛さの中に甘みがあり、 また生での歯ごたえが何とも言えない。 パリパリ、生のピーマンのような感触。 「たまちゃん」で使われている野菜は、 ここのママが自家菜園で栽培している物。 （全部かは・・・？） 韓国から種を取り寄せて作っている。 だから新鮮で美味しく、ボリュームもあり、 料理の提供価格が安い。 深夜にも関わらず、 昨晩はお客さんに日本人が多かった。 何となく落ち着かない。 韓国人の中に日本人がチラホラの方が ゆっくりできる。 店の人も表情が少し固く、 いつもとは雰囲気がやや違う。 |
| ちょっと失速気味、バテてきました。 昨日は久々、来店のお客様との会話が弾み、 仕事終わりは午前３時。 有り難いことに、 今日もお客様の流れが止まったのが今の時刻。 精神的にはうれしく、 肉体はちょっとお疲れモード。 よく考えてみると、 前回(4/4)の定休日は、急遽お店を開けたので、 ３月２２日から休んでいない。 少し無理したかな？ 明日は配達も買出しもないので、 いつもより余分に睡眠が取れる。 今晩一晩でどこまで疲れを取るか！ よしっ、残りの焙煎を頑張ろうと気合一発！ |
今日はセールのご案内です。 上記のように店内にて、 コーヒー豆販売のセールを行ないます。 お近くの方は、是非ご利用ください。 お店の場所は こちらのYahoo!クーポン で確認できます。 なお、セール期間はクーポン券との併用は できません（豆の販売に関しては）。 ご了解ください。 今年度から定期的に豆のセールをしようかなと 考えております。 |
| 昨日は、閉店時間の ０時に仕事が終わる。 早めに終わった日ではないと行けないので、 久々に コロナの湯 へ出掛ける。 ここのサウナは本当に汗がよく出る。 久々だったので、 あまり出ないのではと思っていたが、 いやいや、たっぷり掻きました。 まずは、熱めの湯に浸かり、 身体の芯を暖める。 ↓ サウナに移り、汗を出す。 そして水風呂へ。 （汗がほぼ出なくなるまで繰り返す） ↓ ぬる湯にゆっくり浸かる。 ↓ 仕上げに温度高めの週替りの湯へ。 こんな入り方をしています。 帰る時は、サッパリ気分。 厚木から小田原はやや距離があるものの、 ここのサウナがお気に入りで、 時間がある時は、足を運んでいます。 帰り途中、もしかしたら焙煎をしているかなと ブログリンクをしている 「カフェ アイラナ」さんの前を通るが、 さすがに深夜２時半ではいませんでした。 こんな時間に活動している私がおかしいか！ |
| 今日は豆の注文もなく、 焙煎はしなくて大丈夫のようだ。 こういう時でないとできないので、 煙突掃除をすることに・・ 煙の抜けが悪くなってきていたので、 丁度良いタイミングかも知れない。 焙煎機本体から煙突を外し、 ワイヤーブラシでゴシゴシ擦る。 ダブル焙煎のため、ススは溜まりやすく、 しかも煙は豆の植物性油を含んでいるので なかなか落ちにくい。 久しく掃除をしないと、 煙突が半分位、ススで埋まっていることも・・ 分解掃除には約１時間半掛かるので、 暇な時でないとなかなかできないのがネック。 お客様が来店されないうちに 始めてしまおう。 |