| 朝鮮日報オンライン をよく読むのだが、 たまには違う新聞社の記事もと 今日は、韓国新聞３大紙の一つ、中央日報 のオンライン版へ。 記事よりも目に付いたのは、 『今の日本を生き生きと伝える 韓国語の日本専用ポータルサイト』 Fine Japan という韓国人旅行者の為の日本案内サイト。 早速、クリックしてサイトを訪れると、当然、オール韓国語。 これをenjoy korea のウェブ翻訳サービスを使い、 日本語（直訳）で表示する。 サイトトップページ中央にある［食べ物］に目が・・ 『イカ墨汁でつけた’フックキムチ’日本で世界最初で発売』、 ほとんど直訳なので、ちょっと無理のある日本語だが、 それは気にせずに、記事ページに移動すると、 男の泥キムチ という商品名なるキムチが登場。 「黒くてわりぃじゃんネ」とパッケージに印刷されている。 白菜キムチではなく、キャベツをイカ墨醤に漬け込んだキムチで、 ニンニクは入っていないそうだ。 ネットショッピングで購入できるようなので、 気になる方は、「男の泥キムチ」で検索してみて下さい。 ここのサイト、どこからこの商品情報を仕入れたのかな？ ネットサーフィンをしていると、 面白い情報や発見が色々・・ |
| 先日のNAVERに続いて、 韓国大手サイトDaum に会員登録（無料）してみた。 動画コンテンツが充実しているサイト。 登録すると、メールアドレスも自動的に取得できる。 （○○○@hanmail.net） 登録に際し、ハングル文字入力があるので、 キーボードは、ハングルが打てないと登録ができないのが、 NAVERとは違う。 まずは、トップページから  次のページは  大体の方は、○で囲った所だと思う。 上段は、利用規約などが書かれており、チェックボックスにチェックを入れる。  電話番号は、固定電話でも携帯電話でもOK！ 入力欄の左は、自動で日本国番が入る。 残りの２つの入力欄に、 固定電話は市外局番から（頭の「0」は取らなくても大丈夫）、 携帯電話は、頭の「0」を取った残りの10桁番号を入力する。 入力欄が２つなので、適当に区切って入力する。 電話番号入力後、その右にあるボタンをクリック。 すると、すぐに次の画面に替わり（認証入力欄が表示される）、 自動音声の国際電話が掛かってくる。 NAVERと同じで、案内は韓国語。  認証されると登録情報画面へ移動する。  入力の仕方は、ほとんどNAVERと同じだが、 名前をハングル入力しなければいけないのが違う点。 全てを入力し終えたら、①をクリックする。 問題がなければ、登録完了。 ちなみに、私の場合、 名前を日本語読みでハングル入力すると、エラー表示が出た。 どうも韓国は名前が２文字か３文字なので、 ７文字も入力した事でエラーが出たみたい。 名字（２文字）だけを入力すると、すんなり登録できた。 案外、適当なのでは・・ 登録完了のページに移ると、 ニュースや情報の受信希望の案内がある。 これは、無視してキャンセルで大丈夫！ 今回も認証番号を聞き取るのに、やや苦労。 聞き取りにくい番号だったため、３度チャレンジすることに・・ |
| 常連さんのブログを読んでいると、 その常連さんのお店のお客様が書かれた小説が、 今度、ドラマ化されるという記事があった。 何となく、その時、頭に過ぎったのは、 推理小説作家の森村誠一先生。 独立前に勤めていたコーヒー専門店の一店舗の お客様として来店されていた。 いつも飲まれていたのは、 トルココーヒー（ターキッシュコーヒー）。 コーヒーがとても好きだとおっしゃっていた。 カウンターでコーヒーを点てていた私は、 よく可愛がって頂いた（勝手に自分が思っていたのかも？）。 一見、神経質そうに見受けられるのだが、 実はとても優しく、また思慮深い方だった。 当時20歳代後半の私の話にも真剣に耳を貸し、 屈託のない笑顔で接して頂いた。 時には、執筆エピソードを聞かせて頂いた。 一度、いつも持ち歩いているという カセットレコーダの録音を聴かせて頂いたことも・・ 外出時に思い立つと録音して、 その後、自宅に戻った時に文章にするそうだ。 お元気で執筆されているのかなと 懐かしく思い出し、先生のHPを検索してみた。 お忙しく、何誌かに連載をされている。 たぶん、私の事など忘れられているとは思うが、 お元気で執筆されているようで安心した。 25年もコーヒー屋をしていて、 色々な方に巡り会うことができた。 たった一杯のコーヒーが出会いをもたらしてくれる。 （ちょっとかっこつけ過ぎかな？） |
| 今日の仕事を終えた後、 東京・竹の塚まで出掛ける約束をしている。 用事があるのは私ではなく、韓国人の友人で、 知人が最近、竹の塚に引っ越したので 連れて行ってほしいとの要望。 初めのうちは、 「電車で行けば？」と断っていた。 この友人、ひらがなやカタカナは大丈夫なのだが、 漢字が苦手で、初めての場所はどうも・・ 結局、押しに負けて、乗せて行くことになった。 竹の塚は、通り過ぎることはあっても、 私も知らない土地である。 相手の方の住所からネットで地図検索、 何とかわかりそう・・ 後は現地で。 車にカーナビはないので（今のところ必要性がない）、 専ら、地図はネットで検索してプリントアウト。 関東一円の幹線道路は、頭の中にあるので、 たぶん大丈夫だと思う。 現地でわかりにくい場合は、 携帯電話でナビウォークを活用するつもり。 仕事が終わって竹の塚、 話が終わるまで待って、厚木に戻る。 あ～ 何時に家にかえれるのだろう？ 話が長引きそうな嫌な予感。 ちょっと気が重くなってきた。 約束したのは自分だから、まぁ仕方ないか！ |
現在、店で頭を悩ましているのは、 食材の高騰のため、仕入原価が上がってきている事。 主力のコーヒー豆や乳製品がだいぶ上がった。 画像のFricoゴーダチーズや、モッツァレラチーズも キロあたり単価が上がった。 自家製ピザパイやピザトーストで使用しており、 ピザパイは人気メニューのため、特に痛い。 トーストで使用しているバターは、よつ葉バターなのだが、 これなど、入荷不可になってしまった。 卸元にも入荷がままならず、 大口取引しか出来ないとの事でバッザリ切られた。 取り敢えずの在庫はあるので急ぎではないが、 仕入先を探すか、代替品にするか・・ 卸豆に関しても、コーヒー豆だけではなく、 燃料費の値上がりで、配達コストが上がり、 利益率がだいぶ減少している。 頭の痛いところ・・ 値上げはというと、 まだ様子見で、今のところ、考えていない。 一般消費者や卸先の事を考えると、 簡単には踏み切れないものがある。 先日の新聞でも、 小売店や小売業者が泣いている（価格現状維持）という 記事が載っていた。 とてもよく解る。 景気がよくなっているとの政府発表だが、 現実は、一般消費者や末端の小売業は思っていないのでは？ 無駄な税金を使わず、一般消費者のためにも、 せめてガソリン税の軽減などを検討してもらいたいものだ。 ガソリンが高いので出かけない ↓ 飲食店や小売店、観光業は客数減少 ↓ 仕入れが減り、卸問屋や製造元も売上減少 ↓ 従業員の給料に反映 なんて図式は勘弁してもらいたいものだ。 |
朝晩は、すっかり冬ですね。 うちのネコ君は暖かい所を探しては、 ゴロゴロ寝転んでいる。 私が起きている時は、カーボンヒーターの前に陣取り、 床に就くと、一緒に布団の中へ。 腕枕をしてあげないと文句タラタラ、 要求が満たされると、今度は喉を鳴らし始める。 これが何気にウルサイ。 眠ろうと思っているのだが、 ゴロゴロゴロゴロ・・・・・うるさくて眠りにくい。 喉が鳴り止んだと思うと、 稀だがイビキを掻き始める。 小っこい体の割りに、イビキは意外と大きい。 そして時折、くしゃみ。 人の顔に向かってくしゃみをするな！ 口が大きいためか、飛んでくる唾は多い。 餌を食べた直後などは、ツナの臭いが・・ 猫は眠りが浅いため、 頻繁に布団から出ては、また戻りの繰り返し。 就寝中は爆睡状態の私は、ほとんど目を覚まさないのだが、 たまに、顔を踏ん付けられるとさすがに・・ うっ。 と何だかんだと言ってはいるが、 お互い、好き勝手なことをしながらも 結構、相性が合うようで不自由や邪魔な事はない。 猫と猫的性格の私は、お互いが楽のようである。 |
| 昨日の定休日は、午前中はコーヒー豆の配達と 東京・有楽町にある韓国外換銀行へ。 厚木に戻り買い物、人を平塚まで送り、 横浜・港南台の卸先へ早めのお歳暮を届けに行くという、 相変わらずのハードスケジュールをこなした。 その後、自宅に戻り、韓国のサイトNAVER に会員登録。 いつも大和のたまちゃんへ連れ立っている 韓国人の代理登録（面倒なので私の名前で登録）で、 NAVERで配信している動画に 観たい韓国ドラマがあるそうなので・・ まずはNAVER のトップページから  会員登録をクリック すると、 「14歳未満」「14歳以上」「国内居住外国人」「海外居住者」の選択画面。  当然、「海外居住者」を選択。 次の画面は、利用規約  個人情報の取得や利用などのお決まりの規約なので、 全てのチェックボックにチェックを入れ、동의（同意）をクリック。 認証番号を自動音声で送るための電話を選択。  携帯電話か固定電話を選択する。 チェックするとすぐにポップアップ画面が  国 はプルタブで 일본（81） を選択する。 電話番号 は固定電話だと市外局番から、 携帯電話だと頭の「0」を取った10桁番号を入力後、확인（確認）をクリック。 すると、すぐに音声案内の電話が掛かってくる。（韓国語） 案内の中で認証番号を伝えてくれる。 （少しゆっくりな口調で、２度繰り返す言葉が認証番号） ※ 0（ゴン）、1（イル）、2（イ）、3（サム）、4（サ）、 5（オ）、6（ユク）、7（チル）、8（パル）、9（ク） 電話で伝えられた認証番号を入力する。  확인（確認）をクリック。 新しくポップアップ画面が出てくる。 認証番号を間違えた場合は、再入力する。 忘れた場合などは、画面下のボタンを押すと、再度電話が掛かってきて、 新しい認証番号を伝えてくれる。 何度か繰り返していると、何とか聞き取れると思う。 （私は３度やり直しました！） 認証番号が合致すると、下の画面が出てくる。  この画面になるまでが大変かも・・ 韓国語のヒヤリングが・・ ポップアップ画面を閉じて、最後の入力画面へ。  希望IDは、入力後、使用できるか確認。（ポップアップ画面が出てくる） 使用済みの場合は、ポップアップ画面の下の方に入力窓が出てくる。 使用可能な場合は、ボタンをそのままクリックする。 国籍の選択は、プルタブで일본を捜す。 連絡用メールアドレスを入力、 ①のボタンをクリックすると、入力したアドレスに、確認用に認証文字が送られてくる。 ハングル文字は無視して大丈夫、大文字英数文字だけ必要。 ②に認証文字を入力。 ③のチェックボックスにチェックを入れると、NAVERのメールアドレスが取得できる。 （希望したIDがドメイン ○○○@naver.com） ④には③にチェックをした場合に自動でNAVERメールアドレスが入力される。 ⑤のチェックボックスは、NAVERからの情報をメールで受け取るか否か。 これで会員登録完了！ 会員用コンテンツが利用できる。 Yahoo!と同じように無料のものもあれば、有料のものも・・ 今回、韓国語の翻訳にはenjoy korea の翻訳サービスを利用した。 ちなみにこのサイトは、日本語サイトである。 韓国語 ⇔ 日本語 が一番、わかり易い翻訳のために利用した。 KBS（韓国放送公社）の登録よりだいぶ苦労した！ |
| 昨日は、あちらこちらで雪便りが聞かれ、 冬がもうすぐそこに来ている。 今年も残すところ、１ヶ月と10日、早いものだな。 うちの店の年内のお休みは、 明日を入れて、あと３日。 明日の休みは、午前中に２箇所の配達と その後は、東京・有楽町へと・・ 午後１時には、厚木に戻って来たいので 大忙しのスケジュール。 起きれるであろうか？ 只今、明日配達分の豆の焙煎中、 この時期の焙煎は、暑くならないので楽。 夏場の焙煎は、地獄ですからね。 しかし・・ 今年も豆をよく焙煎した。 焙煎がない日は、定休日を除けば、 一週間に１日あるかないか。 身体にコーヒーの匂いが染み付いているのではないか？ それだけ、自店で売れたり、取引があったりと 有難いことである。 働き者の焙煎機は、文句も言わず（たぶん）、 黙々と仕事をこなしてくれる。 使用年数の割りに、機械が傷んでいるが・・ まだまだ頑張ってください。 話は大きく変わるが、 11/17の記事で書いたせんねん灸 moxa が届いた。 早速、今晩試してみようと思う。 効果があればよいのだが・・ |
うちの店では、サイフォンでコーヒーを抽出している。 サイフォンは、テイリサイフォンを使用しているのだが、 最近は、ロート（上のガラス）とフラスコの 補充に苦労している。 仕入元にも在庫はなく、入荷も儘ならない状態。 ハリオに交換したくても、 サイフォン用ガス台がテイリ用で、 バーナーの高さが、ハリオでは合わない。 うちの卸先も同じサイフォンを使っており、 相談された。 基本的にうちでは、コーヒー豆は卸しているが、 食材や器具類といった備品は、 うちの仕入先を紹介して、直取引していただいている。 そこで、また、ネットをフル活用。 取り扱っている会社がかろうじて２社見つかり、 早速、うちの分と卸先の分を発注した。 発注した会社は、とても対応がよく、且つ迅速で、 昨日発注 → 今日代金決済 → 発送手続き と、安心できる会社でした。 元来、業務卸専用の会社のようで、 ネットでのみ小売も行っているみたいだ。 とかく、このような会社はメールでの対応が遅いのだが、 今回利用の会社は、とにかく早い。 送金完了メールを送信したところ、 即座に入金確認のメールが送られてきた。 うちの通販でも、宅急便受付時間内は、 最低２時間に一度は、メールチェックをするのだが、 この会社は、すばらしい！ リンクフリーとの事なので、ご紹介。 シンコー株式会社 (水回り総合卸商社) |
| 職業柄、立ち時間が多く、 肩こり、腰痛、膝関節炎、筋肉の張りがある。 治療や緩和のために、 病院に行く時間もなかなかないので、 自分でも出来ることはと探し始めた。 常連さんから聞いた話だと、 蛭（ヒル）に悪い血液を吸わせると良いらしい。 最も蛭なら何でも良い訳ではないと思うが・・ ネットで検索してみると、 蛭治療なるものがありました。 日本では、施している所が少なく、 また、やはり少し抵抗があるので、 別の方法を探していると、 よく利用するGyaOのコマーシャルに 「せんねん灸 moxa」が流れていた。 妙に心に残る宣伝文句、柔らかいメロディで はじめてのお灸、moxa ♪ お灸とお香のコラボレーションだそうだ。 『思い立ったが吉日』 『論より証拠』 『百聞は一見に如かず』のＢ型の私は、 試しにネット購入することに・・ １箱50個入りで 945円（税込）、 1500円以上だと 宅急便送料＋代引手数料無料に釣られ、 ２箱発注してみた。 さて、効果はあるであろうか？ 個人差があると思うが、 効果があれば、他の人の手を煩わすこともなくなる。 「肩、揉んで～」とか「腰も～」とか 頼まなくてよくなるので・・ 試した感想は、後日、ブログ内でご報告します。 |
| 今日は、昼間から寒く、 店では夜、弱めの暖房を入れる。 朝の情報番組で紅葉の話題があった。 富士河口湖の紅葉回廊では、 10/26～11/18まで紅葉まつりが開催され、 日没から22:00まで紅葉が ライトアップされているそうだ。  ＭＡＰ晴れた日の夕暮れ時に、 背景に富士山を眺めながら紅葉を楽しむ、 雪化粧になり始めた富士山と紅葉が、 たぶん、綺麗に見えることだろう。 残念ながら、次の休みは21日なので、 見る事はできない。 お時間のある方は、是非どうそ！ 私は・・ 自宅玄関を開けると正面に見える富士山だけで 満足しよう。 これから寒くなると、空気が澄み、 雪化粧の富士山がとてもよく見える。 |
| 今日は店で唖然とする事が・・ ４０代半ばを超えていると見受けられる、 ネクタイ姿のサラリーマン風の男性。 徐にビニールの手提げ袋から 分厚い雑誌を取り出し、小一時間読み耽っていた。 最初のうちは気にもしなかったのだが、 何気なく目にしたのは・・・・・・ 読んでいた雑誌は、少年漫画 だった。 |
え～、有り得なー い！ |
単行本ならまだしも、少年週刊誌ですよ。 ３０代までは、まだ許せるとは思うが、 ４０代、しかも半ば以上は可笑しくないですかね？ そんな事を思うのは私だけだろうか？ 自宅ならいざ知らず、 年齢からして、コーヒー屋で読むものではないでしょう？ 読んではいけないという訳ではないが、かなり驚いた！ ちなみに、うちの店がＯＰＥＮして７年だが初めて。 ブログに書くのを迷ったが、 唖然としたので、気持ちのままに書いてみることに・・ |
全く今日の記事とは関係ないが、 このブログのテンプレートのドーナツ、 日によって、個数や皿数が違うのは「goo」さんの意図的？？ 今日は、二皿出てきた・・ |
今回、サンワサプライのアウトレットショップで購入した。 コネクタのネジを利用した盗難防止製品。 ワイヤも長めで２メートルと、 デスクトップパソコン本体、モニタ、ラックを 括り付けても十分な長さである。 自宅パソコン、店のパソコン用に２セットを購入。 ノートパソコン用は、製品が多くあるが、 デスクトップ用は少なく、 一番多いのは、両面テープでフックを本体に付けて、 ワイヤを通すもの。 購入したものは、探していた機能どおりで満足。 ただ、コネクタのネジに取り付けるのに四苦八苦。 ただでさえ、配線が多いので、 ネジが真直ぐになかなか入らない。 アバウトな私は、イライラ・・ 何とか取り付け完了で、自己満足。 全く盗まれないという訳ではないが、 取り外すのには時間が掛かりそう。 盗難防止用品と一緒に、 エアダスター（NET 370ml）１本と 液晶画面クリーナー布を購入して、 支払い代金、3,192円（ポイント348円分使用）。 送料＋代引き手数料無料でお買い得だったのでは・・ パソコンが盗難に遭うと、かなり痛いものになるので、 転ばぬ先の杖ということで・・ |
| 何だか急に朝晩が寒くなってきた。 一昨日、うちのネコくんのマーキングのお蔭で、 毛布を洗濯する羽目になり、 まだ、乾ききらないので、タオルケットで我慢している。 ちょっと寒い！ 今冬は、寒いのであろうか？ 冬、大好きな私は、 寒くなると、雪山を想像してしまう。 今シーズンは、何回、スキー＆スノーボードに行けるかな？ 先シーズンは、初心者と一緒だったので、 ほとんどまともに滑った記憶がない。 「リフト、使おうよ！」とブツブツ言いながら、 ゲレンデをファンスキーで登ったり、 板を担ぎ歩いて登ったりと・・ とにかく疲れました。 ん～、スノーボードしたい！ 今シーズンでスキーが20シーズンめ、 スノーボードは、15シーズンめ。 ちょっと足腰が長時間はキツくなってきているものの、 それなりにウィンタースポーツを楽しんでいる。 ぐるなびの『 SURF & SNOW 』からのメルマガをチェックしながら、 気持ちだけは雪山へ・・ 人工雪ながらも、ポチポチ、ゲレンデがOPENし始めている。 今シーズンの初滑りは、何時にしようか？ 月２回の休みなので、迷うところ・・ |
| 昨晩は、いつものように 韓国家庭料理「たまちゃん」で食事をする。 ホールのお兄さんが辞めて、 ママが入るようになり、 以前よりも厨房のイモ（おばさん）は、 暇でもホールにあまり出てこなくなった。 そんな中、昨晩は料理を作り終えて、 ホールに少し出ていた際、 「風邪は治りましたか？」の優しい言葉をもらった。 前回の時、私がかなり咳をしていたので、 心配してくれており、それを覚えていたくれたようだ。 有難いことです。 イモは、日本語があまり流暢ではないし （厨房では日本語は必要ないからだと思う）、 私の韓国語は２～３歳児並みなので、 なかなか意思の疎通が図れないのだが、 イモに嫌われているようではなく、 また、私自身もイモが好きである。 「たまちゃん」のお店自体も、 私にしても、連れの韓国人にしても、 一番気楽で、しかも料理が口に合うので、 一番、お気に入りのお店。 厨房のイモは、いつも二人に合わせて 料理を味付けしてくれる。 私にはかなり辛め、連れにはかなり抑え目の辛味と、 何も言わなくても・・ こんな心遣いも有難い。 |