広島そごう食堂街はコロナウイルスのせいか閑散としていたが，サロン「卵と私」は意外に混んでいた．J 子はミニサラダと左の「昔ながらの」プレーンなオムライス，こちらは右のハヤシ・オムライスのプレート，分厚くふわふわの卵の下に平らなライス．後者についていたスフレパンケーキは分け合った．口の中が甘くなりコーヒーを追加．抱腹した．
現在「卵と私」とい十数店のチェーンが全国的に展開しているが，このそごうの店とは無関係だそうだ．「たまごと私」という名前の店が 1970? 80? 年代に日比谷にあったはずと思って，帰ってからググってみた．この店のオウナーだった石井好子の著書「東京の空の下オムレツのにおいは流れる」のなかに，東宝ツインタワービル地下にメゾン・ド・フランスというフランチ・レストランを開いたが，オムレツばかりが売れるので，オムレツ専門の「玉子と私」を独立させたと書いてあった．
そごうの「卵と私」のスタッフは，石井好子なんて聞いたことがないらしい...紅白に出たこともあるシャンソン歌手で，大臣の娘だった．歌いかたは重くて，ぼくの好みではなかった．
石井さんは1947年の映画 The Egg and I から店名を思いついたという．右端がそのポスター．店名には著作権や使用権はないのだろうか．
