コロッケパン

昨日は祝日で特に予定もなかったので自宅でのんびりと過ごしました
で、こちらは昨日作ったパン

ABCで作ったコロッケパンを参考にしたパンです。



じゃがいもと牛乳をレンジで加熱してマッシュポテトにし、塩、コショウで味付け。
さらに粗みじんにしたベーコンと粉パセリを加えたフィリングをたっぷり入れました



じゃがいもは近所のスーパーで見つけた『インカのめざめ』
美味しいと噂で聞いていて、ずっと食べたいと思っていたところ発見したので、さっそく使ってみました。



まず、色がさつまいもみたいに黄色い！
今朝、朝ごはんにコロッケパンを食べてみたのですが、
やっぱり味が濃くて美味しい～
食べ応えもあって、お腹も満足でした



夕方から彼氏君が遊びに来たので晩ご飯
この日はエビチリを作りました。

あとはブロッコリーの塩昆布＆梅あえ。
そして彼氏君のお土産（この日、福岡の親戚の家から帰ってきたんです）のスイートポテト
お芋率の高い一日でした笑