夏野菜カレー

実家に帰ってきてから、
調理の宿題以来、
お夕飯は母にまかせっきりだったのですが、
今日は夕方からお仕事の関係で急に母が出かけることになったので、
久しぶりに私が作りました

自宅に、祖父と祖母が作ったカボチャ、ナス、ピーマンがたくさんあったので、
夏野菜カレーとサラダを作りました。
水を使わず、トマト缶と野菜ジュースで煮込んでみました。

私はご飯よりも麺類好きなので、
カレーパスタにしてみました。
仕事から帰った母は、
普通のカレーライスとして食べてもらったのですが、
「美味しいよ」
とほめてもらえて良かったです

いつものようにパンも作りました。

ロールパン、ウインナーロール、チーズパンです。
チーズが生地から出てしまいました
味は大丈夫だといいなぁ～