昨日に引き続き・・・行きつけの店「里」のネタ紹介です。
烏賊と独活の酢味噌和え
酢味噌が良い味してますねぇぇ
それと・・・
可愛らしい丸いものは「新ジャガ」です。
ジャガイモ、柔らかで良いしょうゆ味で煮てありますねぇ~ベーコンとも合います
昨日に引き続き・・・行きつけの店「里」のネタ紹介です。
烏賊と独活の酢味噌和え
酢味噌が良い味してますねぇぇ
それと・・・
可愛らしい丸いものは「新ジャガ」です。
ジャガイモ、柔らかで良いしょうゆ味で煮てありますねぇ~ベーコンとも合います
わが家は朝に生ジュースを飲んでまして・・・
毎日1個レモンが必要なんですよ
そこで、探したら「尾道市」が唯一レモンが特産品で出てました。
今回はこれにしましょ~30.000円
5キロですが、少し小振りのレモンなんですが50個ほどありました。
こんなに沢山あるならと・・・
塩レモンにしてみました。
とっても簡単、これが二度目ですぅ
15日もすれば完成かな?!
昼は飲んでぇ~食べてぇぇ~お腹がぁぁ
でぇ~しっかり歩いて晩に備えないとね
加藤清正の銅像近くから入って本丸に行くことにしました。
この角度って凄すぎない?!
どうやって積み上げたのかねぇ~昔の人は凄すぎますね
こんな立派な本丸ってあまり無いんじゃあ
これが正門って言うのか正面ってことですね
気が付けば、周りは中国語が飛び交っておりました・・・日本語がぁぁ
廊下伝いに神殿に・・・
天気が良くって暖かでした。
で・・・
もう一人の女性方といっしょにお祓いをしていただきました。
巫女さんの舞もぉ~
そして、外に止めてある車のお祓いをしていただきました。
いろいろな品を頂けました。
神饌の中身は?
カツオパック・・焼津 シーチキン・清水と地元企業の品々でした。
なるほどぉ~考えてくれてますね
この3月だけで3台入れ換えてるのでぇ~3人で☆お祓いしてもらっています。
まあ、大きな事故が無いようにしましょう
沖縄といえば・・・海葡萄
ここのは色も良いし、とっても新鮮なものが出ます。
そんなに味も臭みも無い海藻ですが~これといっしょに飲む「泡盛」は最高です。
で・・・
知らぬ間に、ボトルが3本出てきまして~飲め、飲めっと
来る度に1本入れて残っているらしい・・・じゃあ、もう1本入れるかぁぁ
冬の代表的な果物といえばみかん。暖かい部屋でみかんを食べながらまったり過ごす時間はたまりませんよね。さて、そのみかんのオレンジ色の皮の内側にある白いスジ、あなたは取り除く派ですか? それとも一緒に食べちゃう派? 実はこの「白いスジ」には大きなパワーが隠されているのです。
みかんの白いスジの正式名称は「アルベド」。この「アルベド」にはビタミンPが豊富に含まれており、毛細血管の強化や血流の改善、抗アレルギー作用、コレステロール値の改善など様々な効果をもたらすと言われています。
白いスジ(アルベド)に含まれているビタミンPの量は、何と果実の部分の約100~300倍! 食物繊維も豊富なため、腸内環境を整えるという働きも期待できるので、捨てるには勿体ない!
また、みかんの皮にはポリフェノールが多く含まれていますのでこちらも再利用の価値アリです。4,5日程度乾燥させた皮を細かく刻み、ミキサーにかければ「陳皮(ちんぴ)」の完成。体を温め風邪予防にもなると言われる「陳皮」。調味料としておそばやうどん、紅茶等に入れて頂きます。捨てることが多いみかんの白いスジと皮ですが、実はかなり使えるヤツらなのです。