えごまと同じようにして、粟でもできないかなぁ～・・・と
ハイビスカス☆さんが言われてたみたいに、今度は甘くしてプリン風に作ってみました
ところが、ちょっと柔らかすぎてカップから出すとスライムみたいにグニャングニャンになっちゃって
カップのままお皿に盛り付けました
材料
あわ・・・１カップ
吉野葛・・・３０グラム
水・・・５００CC
きび砂糖・・・大さじ２杯
飾り付けにフルーツ・・・適宜
材料
あわはたっぷりの水（分量外）に一晩つけておきます。
水をすって丸くふくらんだら一度ザルにあげます。
５００ccの水でミキサーにかけて、濾したら「あわ乳」の出来上がり。
白乳のきれいな絞り汁です。
これに、吉野葛・きび砂糖を混ぜてとろみをつけていきます。
葛はかならず少量の水（分量外）で溶いて加えてくださいネ。
弱火で鍋にかけると、みるみるとろとろになってきます。
えごまの時より、だいぶん葛の量を減らしているので混ぜやすかったですヨ
火が通ったらプリンカップに移して冷やします。
で、これをですね～。
このまま逆さにしてお皿に出したらベロ～ンとなりまして
カップから出したい場合は、葛を倍に増やしてください
あわは、甘みがあって味にクセがないので食べやすいです。
上にのってるイチゴは、散歩の途中でみつけた野イチゴ
メープルシロップを大さじ１杯垂らしてます
この「あわ乳」、もっと工夫したらケーキのクリームとかに使えるかも
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ハイビスカス☆さんが言われてたみたいに、今度は甘くしてプリン風に作ってみました
ところが、ちょっと柔らかすぎてカップから出すとスライムみたいにグニャングニャンになっちゃって
カップのままお皿に盛り付けました
材料あわ・・・１カップ
吉野葛・・・３０グラム
水・・・５００CC
きび砂糖・・・大さじ２杯
飾り付けにフルーツ・・・適宜
材料あわはたっぷりの水（分量外）に一晩つけておきます。
水をすって丸くふくらんだら一度ザルにあげます。
５００ccの水でミキサーにかけて、濾したら「あわ乳
」の出来上がり。白乳のきれいな絞り汁です。
これに、吉野葛・きび砂糖を混ぜてとろみをつけていきます。
葛はかならず少量の水（分量外）で溶いて加えてくださいネ。
弱火で鍋にかけると、みるみるとろとろになってきます。
えごまの時より、だいぶん葛の量を減らしているので混ぜやすかったですヨ
火が通ったらプリンカップに移して冷やします。
で、これをですね～。
このまま逆さにしてお皿に出したらベロ～ンとなりまして
カップから出したい場合は、葛を倍に増やしてください
あわは、甘みがあって味にクセがないので食べやすいです。
上にのってるイチゴは、散歩の途中でみつけた野イチゴ
メープルシロップを大さじ１杯垂らしてます
この「あわ乳」、もっと工夫したらケーキのクリームとかに使えるかも
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ブログに名前が登場すると、ドキドキ
これから、梅雨入りの沖縄、ジメジメ・ベトベトの季節に、ぴったりのプリンあ～早く作って食べた～いです
週末に、親子でクッキングしますね
坊～ちゃんスマイル最高
私が好きなのは焼き菓子系なのですが
近々給食でお茶ムースが出されます
抹茶ではなくお茶なの
レシピ考えても頭真っ白で…
でもみーさんのプリンを見てなんだかイメージできてきました
ひらめいたときってワクワクがとまらなくなりませんか
といっても私のひらめきはみーさんとは比べ物にならないちっちゃいんですけど…
一緒にしてすみません
今日もみーさんに感謝です
すてきなコメントもありがとうございました
しかしどこをお散歩したら野イチゴが摘めるのかすごくきになります
GWはお姉ちゃんがずーっと熱が出て、気管支炎になり、治ってやれやれと思ってたら、下のチビも熱出るし
やっと落ち着きました
粟でプリン
ぅちは昨日、タピオカ粉でわらび餅を作りました
黒糖かけて食べたら、売ってるわらび餅と変わらずでしたよ
やっぱり、みーさんのブログは私の元気の源です
毎日わくわくしながら見てます
沖縄は天気崩れてます。コインランドリーに行きたかったけど、ちび寝かしつけながら一緒に寝ちゃって・・・
お風呂上りにプリンを見て食べたくなっちゃった
みーさんすごいなぁ
今日、保育園に軟膏お願いしたらすんなりOKしてもらいました
なかなか踏み出せなかったのですが、みーさんに背中を押されて
お願いして良かったです
これからもいろいろとよろしくお願いしますね
明日はちびお弁当会なんです。
豚肉アスパラ巻き入れちゃいますよ～
それではまた明日
よくこんな風に作れるなぁと関心仕切りです。
熱くなって来たからか、ちょうど冷たいものが食べたいなぁと思ってたんです。
ぜひつくらせていただきます♪
そして、みーさんのブログ、リンクさせていただきました。
もしご迷惑ならご連絡ください。
また遊びに来させていただきます
給食メニューって事は毎日お弁当を持たせてあるんですか？
毎日内容が変わるメニューに合わせるのって、本当に大変ですね
お役に立てそうなレシピがあれば、どんどんアレンジして使って下さい
たまに失敗レシピもありますが
いつでも遊びに来てください
ハイビスカス☆さんのプリンのアイデアにとっても感謝です
甘くてとろんとして、舌触りはプリンそのもの
沖縄は今から梅雨なんですネ
じゃぁ、家にこもって毎日お菓子作り
週末クッキング、今から楽しみですネ
珍しいムースですネ
けど・・・
どうやらでんママさん、作っちゃいそうな予感が
ひらめいた時って、もう足が浮いてますよネ
分かります分かります
点と点が線になった感じ
でんママさんと同じです
きっと素敵なお茶ムースに仕上がるんでしょうね
あ、野イチゴは実家の近所の小道に群生してるんです
こちらでも油山とか志賀島へ行く途中でたくさんのイチゴの花を見かけます
赤い実がチラッと見えると取りにいきたくてたまらないんですよネ～
それは大変でしたね。
特にＧＷ中って、病院も当番制ですから、症状にハラハラですよね。
元気になられて何よりです
ホッとしますね
わらび餅、いいですネ～
冷蔵庫で冷やしたのを食べたいッ
こうしてコメントいただけるのが、私の元気の源です
美味しいおやつ情報、これからもお願いします