ちょこっと子育て

坊は、ゲーム作りに夢中😌
私はろじえも聴きながら、
ご飯作ってまーす💓♥️❤️

メリー・クリスマス♪

2009-12-25 | 米粉パン(リ・ブラン)
昨日は、帰宅してからバタバタと料理して、なんとかケーキも出来上がりました
すっかり遅くなっちゃって
「はい食べて~」「はいお風呂入って~」「はいねんねして~
で、私も一緒に夢の中でした

では、まずチキンから
塩とにんにくのすりおろしをすりこみ、30分ほど寝かせます。



お好みでペッパーも美味しいですヨ。
で、今回はコンロがいっぱいなので、このまま塩焼きします
でっかいから焦げないように、アルミ箔をかぶせてじっくりと中火で焼きます。



次にケチャップご飯
ホントはケチャップスープで煮込みをしたかったんですが、夕方から忙しくあまり時間がとれなかったため、急遽炊き込みに



米・・・3合
水・・・3カップ
シメジ・・・1袋
人参・玉ねぎ・・・お好みで
生姜・・・20グラム
ケチャップ・・・大さじ2杯
塩・・・小さじ2杯



これはほんのり赤色のご飯に炊き上がって、好評でした
それからポテトサラダ



美味しいコツは、キュウリと玉ねぎをしっかり塩もみすること
ギュッとしぼって混ぜ合わせます。
マヨサマ・米酢・甜菜糖・塩・ペッパーで、ちょっと甘めに味付けました

そして、メインのケーキ
って、材料はパン生地と同じですが。



このハート型、お友達からいただきました。
こんなに可愛い型があるんですネ~
蒸したら、冷やして真ん中からカットします。



そこへ粉糖・コーンスターチ・水でちょっと固めにといたものを塗ります。
で、スライスしたイチゴを重ねて、さらに上からもかけて・・・





2枚を重ねて、一番上にもイチゴを飾って粉糖をかけたら完成。



とっても素敵なイブを過ごせました

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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
MerryX'mas♪ (ハイビスカス☆)
2009-12-25 08:38:45

きゃあ~~
かわいい~

プロ顔負けですよ

食べてみたぁ~~い

ハート型かわいい
私も、手にとってみたんですけど、買うのやめました(笑)

でも、本当

めっちゃすっご~~~い

パーティー料理作りご苦労様でした♪



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Unknown (メリークリスマ~~~~ス☆)
2009-12-25 19:21:17
坊ッチ!坊ッチ!
坊ッチの出演はナシですか^▽^?

素敵なディナーですね☆坊ッチの喜ぶ顔を想像して、こちらも幸せになりました☆

我が家は、どうも体育会系クリスマス^^;

昨日は少林寺、今日は柔道をしております・・。

た~~~~すけて~~~ってくらい疲れがピークでございます^^;23日がピアノの発表会で、それが疲れました~~。アレッ子の対応、アスペルガーっ子の気持ちの対応、実家の親(なんと子供達のピアノの発表会にジジババも出演)を迎える対応・・・フニャラ~~~~、もう、、もう少しで お休みだ・・、頑張るゾ~~~!

坊ッチはサンタさんに何をもらったのかな~~?

我が家は、希望の物+ジャンバーと手袋でした^^
(ジャンバーも手袋も小さくなっていて、もうピチピチ^^;)

そのジャンバーが、なんと!次男の大好きな友達と お揃いだったようで^^「サンタさん、◯◯クンのコトが大好きだから、一緒のに してくれたんや~~!スッゴ~~イ!」って喜んでいました^^

さあ~~~て、まだまだ柔道をしている我が家。これから料理を作ります^^
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ハイビスカス☆さんへ (みー)
2009-12-26 08:11:28
ハート型って、私もなかなか買わなくって。
あったら、やっぱり使っちゃいますネ

ハイビスカス☆さんとこなら娘さんが喜ばれそうですよね

ケーキって、やっぱり飾りつけが大事ですね~。
小物に助けられました
それに、粉糖
なかない粉って、水分に強いのがあるんですが、それを存分にかけさせていただいてます。

さて、今日からはおせちを考えないとね
いただいたディナー・プレゼント、美味しく食べるために圧力鍋を買おうかと本気で考えてるとこです(笑)
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kofuyuさんへ (みー)
2009-12-26 08:20:12
メリー・クリスマ~~~ス

坊でしょ。
ふふふ。
撮るの忘れたの

もうね、ケーキやら肉やらでバッタバタしてたら食べ始めちゃってて

kofuyuさんもお忙しそうですネ。
柔道に少林寺かぁ
憧れるなぁ
私が習いたい

坊のプレゼントはピンズでした。
大きな虫って言ってたけど、冬は冬眠するようで(笑)、ピンズの蛙くんとなってプレゼントされました

喜んでくれたので、ひとまず「ホッ」

今から年末にかけて、もうひと頑張りですネ
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