梅

知り合いから梅を安く分けて頂いたので梅酒を作ります。
ヘタを取って洗って陰干し。



瓶もあったけどラッキョ漬けの空いた瓶はどうも匂いが残ってるような・・・？
梅が３キロなので瓶は何リットルがいいかな・・と瓶に入ってる作り方見て５リットル２つ買いました。
氷砂糖２キロにホワイトリカー２本。

梅は安かったけど他の材料費が高くついた～
梅酢も体にいいそうだけどすっぱそう。
飲むなら梅酒だよね
前に薄めずそのまま飲んで下痢しちゃったことがあったなぁ
美味しかったのだけどね・・

氷砂糖が底に沈んでる。
入れる時は交互に入れたのだけど。


ホワイトリカー２本は少ないかなぁ。
説明書には梅１キロに砂糖1キロ、ホワイトリカー1.8リットルと書いてあった。
どうか美味しい梅酒が出来ますように！

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