霜降(そうこう)

暦の上では霜降(そうこう)にあたるらしい。
霜降とは、二十四節気(にじゅうしせっき)の18番目の季節だ。
(次は立冬:11月7日ごろ)

露が冷気によって霜となって降り始めるころ、という意味らしい。
同時に、楓や蔦が紅葉し始めるころでもある。
そう言われれば、そうだな～街角で紅葉を見かけるようになった。

そんなことを考えていると、鍋が食べたくなった。
仕事帰り、クランデールで食材を買い込んだ。
"だし"は何にしようか？桃屋のキムチ鍋の素を買ってきたが
冷蔵庫に白だしが余っていたので使ってみた。

なかなかいい味だ！

味がついているので、ポン酢を使わなくてもよい。

鍋は糖質制限食としても合格だ！

明日の福井、最高気温17度、最低気温12度・・・
確かに、霜降を機に冷え込んできそうだ。

これからは、毎日鍋だな～^_^;