【パンに詰めたほうれん草とシーフードのクリーム煮】
１月２２日（火）開催 野菜ソムリエ協会 認定料理教室 献立の一品です。
→関連記事は、前後の日記をご覧ください♪
野菜ソムリエ協会 認定料理教室専用レシピ、それを少し手軽にアレンジしてみました
ざく切りにした色鮮やかなホウレンソウで簡単に作れる、おしゃれな一品です。
冷凍シーフードミックスをそのまま使い、フライパンひとつでチャチャッと作れるクリーム煮。
バターに牛乳に小麦粉に…塩コショウ＆日本人好みの秘密のエッセンス
(^^)
最後に栄養価たっぷりのざく切りホウレンソウを加え、パンに詰めてトースターでチン！
簡単でしょ(^^)♪
前々回、青菜を美味しく色よくゆでる方法をお勉強したので、今回はスピードクッキングで行いました。
技
レンジ加熱
短時間で調理で、色も鮮やか！栄養の破壊も少なくすむところがおススメです。
た・だ・し、ホウレンソウにはシュウ酸が含まれているので、加熱した後はいったん流水にとりましょうね♪
焼きあがった、コロコロしたキノコのようなシチュー入りのパンに皆、「わぁ～！かわいい～」の感嘆の声が続々
『美味しくて、手軽でおしゃれ♪』
こういうのが、女心をくすぐる一品なんでしょうね。
（会場では、オーブンで焼きました）
～ｂｙ 半分男みたいな 野菜ソムリエより～
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今月のレシピは…【☆アケミーナ作のちゃんこ鍋☆白みそ味☆】
おいしいよ！みんなで食べて温まってね(^^)
＜献立＞
ホウレンソウとシーフードクリームのバーガー…２２日の日記
ホウレンソウの入ったあったかちゃんこ鍋…２３日〃
キウイの入った飾り恵方巻き…２４日〃
花の都、フィレンツェからのビスコッティ…２５日
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食べ比べ、ホウレンソウについて…２６日〃
＜講座案内＞
アケミーズキッチンin桜木公民館講座（託児有り）
基本、第４火曜 １０時～１２時半
男女、問わずどなたでも参加可☆
先着順、要予約制
大人 お一人１５００円
子供 お一人託児料３００円（お食事応相談）
年会費 １０００円（単発も可）
※問い合わせ先 桜木公民館 TEL０８３４－２８－５９７３
次回は、２月２６日開講！テーマは『白菜・みかん』
お気軽にお問い合わせください(^^)
＜登壇案内＞
Jr.野菜ソムリエ 養成講座 大分４月２1日(日) 「ベジフルクッカリー」
※問い合わせ先 日本野菜ソムリエ協会 福岡支社 TEL０９２－７３９－６７８８
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