ロビオラ・ディ・ロッカヴェラーノ

ロビオラ・ディ・ロッカヴェラーノ

ロビオラはローマ時代には「ルベオラ」、「ルベール」と呼ばれていました。
すなわちルビー、赤いという意味。理由は熟成すると外皮が銅色を帯びた様な色合いになってくる為。
現在も伝統的な製法で造られ続けているのはロッカヴェラーノだけです。

ミルクの味がしっかりのヤギのミルクのチーズです。
非常にクリーミーで白ワインやスパークリングワインと。



イタリア　税抜１ホール￥５２００　　ハーフサイズ￥２６００　４分の１￥１３００



丘の上　ハイジ