ルブロッション・フェルミエ

ルブロッション・フェルミエ
ルブロッションとは再び搾るという意味のチーズです。
かつて、農民は農場主にミルクの量によって使用料を支払っていました。
考えた農民は乳は全部搾り切らず、検量後にこっそり搾ってこのチーズをつくりました。
深いミルクのお味にほにゅううにんのりナッツを思わせる香りもします。


フランス　１００ｇ　税込￥１０７０




丘の上　ハイジ