ボーフォールアルパージュ

ボーフォール　アルパージュ

　久々に入荷です

チーズの名前は村の名前ですフランスの山のチーズのひとつです。

６月から９月までアルプスの山に放牧するのをアルパージュといばれています。

一年で一番美味しいときときの青草や花をたっぷり食べて育った牛のミルクのチーズです

側面が湾曲になっているのが特徴のチーズで、しっかりとしたミルクを感じるお味です



栗



いただきました。顔がついてる栗はいくつでしょう・？


今日はモンドールを食べるイベントです

丘の上　ハイジ