ご無沙汰しています・・・

ご無沙汰しています。

3月から仕事を始めブログ更新をさぼっています。

写真だけは撮っているので今回は写真集ということで。


●釣り

毎週出かけてはいるのですが厳しい時期で三回連続でいい魚に巡り合えていません。



久しぶりの橘湾で28センチのクロ一匹。

長崎半島の橘湾側と長崎港側は別の海というのを改めて感じました。

魚は橘湾より長崎港側が良。






高島に2ヶ月ぶりに出かけアラアブだけ。

この時期は1年で水温が一番低くやっぱ厳しい！！

4月一杯は我慢の釣りを毎年強いられます。




●料理

ボチボチやっています。



キビナのてんぷら




ハマグリのスープ

ハマグリは何処・・・




アジの刺身

身の向きが反対じゃ・・・




ハンバーグ

市販のデミグラスに少し手を加えたら少し豪華に・・・




サラダ

この後グシャグシャに混ぜて・・・



●花





チューリップ

香焼の人達が植えたチューリップ・・・




桜

桜はもう少し楽しめそうです・・・




クローバー

見事な育ち方に感激して一枚いただきました・・・



●その他



ツバメ

3月始めにやってきたツバメが巣づくりを始めました・・・

sakura

先週開花宣言があったと思ったらすでに桜は八部咲き。

朝から雨が降ったせいか人影はまばら。

堪能してきました。












ソメイヨシノ



こちらは山桜



料理も春の食材が増えています。



アサリの味噌汁

アサリは今が旬。

いい出汁が出て色々使え最高の食材です。




鶏ささみと野菜のサラダ

野菜が美味しい季節。

ささみに塩と酒で下味をつけ、きゅうり、アスパラには塩だけで下味して。

後はドレッシングをかけ食す。

もう最高！！！




牛蒡の豚ばら肉巻

牛蒡を出汁で煮て豚バラを巻いて焼くだけ。

残念ながらチョット牛蒡が硬かった。



今日はハマグリと野菜のスープにをやってみようと思っています。

チョイとテスト

ブログの記事が途中で切れる症状が暫く続いていたのでテスト。

この記事の確認でどうやら直ったようです。






カスミソウ




山桜

山桜が満開近く。

山桜が終わるとソメイヨシノ。

長崎も開花宣言がでました。

ソメイヨシノは一本木から全ての木が継木で作られたクローンだそうです。

今日初めて知りました。




サラダ

春野菜が市場で出回っています。

最近これをオリーブオイルでいただくのにハマってしまって今日も多分です。

【材料】

・トマト
・きゅうり（塩もみ）
・アスパラ（下茹）
・にんじん（下茹）
・ブロッコリー（下茹）
・塩
・オリーブオイル





ジャガイモの煮っ転がし

春じゃがも出始め鶏手羽と一緒に。

少し煮過ぎましたがＧＯＯ！！！

春・・・

桜が咲き始めました。

八百屋では竹の子、蕗、ワカメなども出始めいよいよ春本番のようです。





桜

この桜は桜の代表ソメイヨシノではないけど既に満開。

今年のソメイヨシノの開花予想は例年より早く既に花をつけ始めている木もあります。

花見を予定している人は早めの準備を。




山鳩の巣

山鳩の巣２号を発見！！！

この巣は町の中の結構人通りがある木に作られています。

山鳩の警戒心はどうも薄いようです。

海も春めいてきたようです・・・

久しぶりに土曜日に伊王島・裸瀬へ。
クロに変わってチヌ・チヌ。
海も春めいてきたようです。


裸瀬朝日
黄砂の影響で輝きは今一。


チヌ
当日南からの風が強く裏のポイントでやったら。
上げ潮が動き始めてチヌが３匹でした。

2匹目の泥鰌は・・・

前回の鯛に味をしめ再度行ってみましたが、見事に返り討ちに。

トホホ・・・・。



アラカブ

底が見えるくらいの浅いポイントで
産卵で集まっているアラカブがよく食います。
全部で１０匹。
全て海に帰ってもらいました。
食べると美味しいのですが狙いが違います。






ボラ

ボラの大群が撒き餌に寄ってきます。
下にチヌがいると思うのですが深くするとアラカブ、アラカブ、アラカブ・・・
最後の３０分はボラに狙いを絞って固定仕掛けで２匹。
遊ぶには面白魚だけど少し癖があり食べないので全て放流。
今回は感動もなく終了でした。



このポイントは今回で三回目。
もう一回やってみようと思っています。
狙いは鯛じゃなくクロ。
狙う価値のあるポイントと思っています。