28-11-29

11月29日 火曜日

今日の長崎は晴れ

太陽の光を浴びるとこは温かくないとこは寒い

正に初冬です



大根が良い感じになっております

一時のとんでもない値段も平常に戻り

刺身のつま、おでん、大根おろし等、重宝しております

桂剥きすると水分が手から滴り落ちほんと旨そうです

毎日大根を触っているので大根が

季節を教えてくれます


釣りは先週も行ったのですが残念ながら写真がありません

雨が降り風が強くなりそうだったので

高島は遠慮して超近場で鯵狙いでございました

去年鯵は12月に姿を消したので

どうかと思って出掛けましたが

良い感じに

釣れてくれました

幅広で腹に脂を抱えた一級品が

二時間で五匹

家に戻り一匹を食しましたが

久し振りに旨い刺身を堪能いたしました

28-11-21

11月21日 月曜日

今日の長崎は曇り

何故か暖かい日が続いております

イヤイヤ暑いくらいです

厨房で火を使うと店に熱気が溜まるので

再び冷房の出番でございます



日曜日は予定通り高島でございました

場所は慣れない二名がいたので安全な島の北側

結果はオオモンハタが三匹


想定通り最初のうちは慣れない二人の世話係り

竿が折れた！

糸が絡んだ！

と

いう事態に行ったり来たりで自分の釣りができませぬ

お二人が慣れ釣り始めると

ポイントは既に子鯵、スズメダイの大群で

お手上げ

それではと釣った子鯵を餌に流しながら

連れの糸の絡みをほどいていると

竿がグイグイと曲がり竿を手に取りリールを巻くけど

時既に遅しで岩に張り付かれ万事休す

これが二度ばかりあって

三時を過ぎても獲物はゼロ


さてさてどうしようか・・・

と

考え場所移動

移動と言ってもすぐ後ろの堤防の上

あまりやりたくないポイントで

海面からの高さが六メートル以上

五メートルのタモでは届きませぬ

案の定夕マズメにデカグロガ食ってきたけどタモが届かず

連れに竿を預け手を伸ばしもう少しというところで

はりがポロリと外れて

私は空を見上げ・・・

クロ命拾い！！！

そしてもう一度

今までと違う重さの魚が食い付き

これは行けるかもと思った時

敵は既に岩の隙間に到達していて

びくりとも動かなくなり

暫く放置しても動く気配なしで

糸を切って仕掛け回収

多分大型のハタではなかったと思っております

そんなこんだでオオモンハタ三匹と相成った訳でございます

因みに一匹は初心者一名が寝ながら釣った魚でございました

28-11-14

11月14日 月曜日

今日の長崎は雨でございます

雨は午前シトシト、午後からは本降り

冷気が何処か行ってしまったようで

火を使う時間帯には

冷房のスイッチOnでございました



昨日、一昨日はとある神社で七五三の手伝いでございました

それで頂いた千歳飴、既に完食し中身は空でございます

私が小さい頃、確かアメガタ

と

呼ばれていた白い板状の飴があって

それと同じ味で

懐かしく、美味しくて直ぐに空になった次第でございます


手伝いを終わり鯵釣りに直行の予定でしたが

流石に疲れてしまい

昨日の釣りはお休みでございました

今度の日曜日は釣り初心者の方々との釣りの約束で

仕掛けを作ったり、絡みをほどいたりの釣りになりそうでございます

が

月曜日の反省会を盛り上げるため

何とか二匹ぐらいお持ち帰りの

魚を確保したいと思っております

28-11-9

11月9日 水曜日

今日の長崎は晴れ時々曇り



大方の予想を裏切りこの方がアメリカ大統領に選出されました

私もまさかないだろと思っておりました・・・

格差拡大、保守主義等

が

そうさせたのか分かりませぬが

そろそろ分岐点に来ているのかもしれません

28-11-8

11月8日 火曜日

今日の長崎は曇り

昨日と打って変わって暇な火曜日でございまする



こんな日にやることは試食

いも天で今一だったん安納いもを焼き芋にしてみたけど・・・・・・・・？

原産は確か鹿児島の種子島

土が違うと味も違うようでございます

ヤッパ普通の芋で行きましょうかな



近くの畑にあったツワの花

少々の漂白剤と砂糖で生け花が活性化する

と

いう情報があったので探すが

漂白剤が無い・・・・・

３日位しか持たないけど

今回はこのままで行って

次試して見ましょう

どれくらい違うか



日曜日は久々に高島に行って来ました

が

チビ尾長とチビイサキに翻弄され

30センチ位三匹で終了・・・・・・・

日が落ちたら良い雰囲気だったのですが

まだ、水温が高いようです

棚は深く7～8メートル

これより浅いと餌が残る不思議な１日でございました

28-11-2

11月2日 水曜日

今日の長崎は晴れ

寒くなり着るものが二枚増えております




やってしまいました！！！

写真の鯵のことです

マアジと思って捌いたら身の色が赤っぽい

マアジだったらもっとピンクぽいはず？？？

お客様の反応モイマイチ

どうもマルアジのようです

一匹はいつもの感じで間違いないマアジ

残り二匹はマルアジの疑いが・・・・・

マアジとマルアジの違い分かっているつもりでした

まだまだ未熟者です