梅雨明けかな？？？

長崎は雨が降りそうで降らない天気が続いています。

雨雲が南の方からどんどんやってくるけど風だけが強く雨は降りません。

いつもの梅雨だと激しい雨が降るのに今年は少し違っています。

関東の方で梅雨明け宣言があり長崎も今週中にも明けそうな雰囲気です。








昨日の新聞に枝豆料理の紹介があったので早速枝豆を買ってきてやりました。



枝豆

煮ないで蒸し焼きにしました

煮るより味が深くなるようです





枝豆とジャガイモのすり流し

枝豆、ジャガイモを煮て、フードプロセッサーで潰し出汁と塩で味付け

優しい味で気に入りました

生クリームが合いそうです




他にも季節の食材を中心にやっています



あじ刺身




きゅうりとイカの酢の物




大根巻き




豚肉の甘夏ソースかけ