先週開花宣言があったと思ったらすでに桜は八部咲き。
朝から雨が降ったせいか人影はまばら。
堪能してきました。
ソメイヨシノ
こちらは山桜
料理も春の食材が増えています。
アサリの味噌汁
アサリは今が旬。
いい出汁が出て色々使え最高の食材です。
鶏ささみと野菜のサラダ
野菜が美味しい季節。
ささみに塩と酒で下味をつけ、きゅうり、アスパラには塩だけで下味して。
後はドレッシングをかけ食す。
もう最高!!!
牛蒡の豚ばら肉巻
牛蒡を出汁で煮て豚バラを巻いて焼くだけ。
残念ながらチョット牛蒡が硬かった。
今日はハマグリと野菜のスープにをやってみようと思っています。
朝から雨が降ったせいか人影はまばら。
堪能してきました。
ソメイヨシノ
こちらは山桜
料理も春の食材が増えています。
アサリの味噌汁
アサリは今が旬。
いい出汁が出て色々使え最高の食材です。
鶏ささみと野菜のサラダ
野菜が美味しい季節。
ささみに塩と酒で下味をつけ、きゅうり、アスパラには塩だけで下味して。
後はドレッシングをかけ食す。
もう最高!!!
牛蒡の豚ばら肉巻
牛蒡を出汁で煮て豚バラを巻いて焼くだけ。
残念ながらチョット牛蒡が硬かった。
今日はハマグリと野菜のスープにをやってみようと思っています。
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