魚が姿を消した・・・・・

台風の影響で長崎市内の魚屋さんの魚が昨日から姿を消しています。

スーパーに行けば何とかなるけど魚好きのお客さんの予約があるので他に方法がないか考

える。

以前野母崎の活魚センターで魚を買っていたことを思いだし早起きして車を走らせる。

着いて生け簀を見ると数は少ないけどイター。

それがこの魚。







鯛とアカハタ。

小さめだけど使えそう。

刺身、他で提供して無事予約が終了。

魚は重要な食材。

天気には要注意です。