神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

恒例行事のお餅つきとおせち準備

2021年12月30日 | 日々のこと

今年は岡山から帰ってこれない長男につきたてのお餅と一緒に送るためおせち作りを早めました。
今週月曜日から下ごしらえを始めて昨日仕上げたので今年の年末は余裕です🥰
これからこういう風にするともう一品増やすゆとりもうまれそうです。
習ってきた湯葉で巻いて蒸しあげる’東寺巻き蒸し‘も出来ました。