神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

酒種でゼブラ食パン

2019年04月30日 | 天然酵母パン



ゼブラ模様違う〜
6月の試作1回目は撃沈💦
白生地に黒生地を重ねてくるくる。
伸ばし方はもっと薄く。
編み方も改善せねば。
10連休で家族が増え、試作パンはいつもの冷凍庫でなくすぐ食べてもらえるのが嬉しい〜
今日仕込んだ生地で明日は肉まん、メロンパン焼こうっと。