苺のミルフィーユのレッスンでした! 2019年03月04日 | お菓子 苺のミルフィーユは3-4-3-4の折込みパイを作ってからやっと成形に入ります。 今日は講師の方々でサクサクと折り込みが進みました! パンランチは酒種酵母食パンとワインブレッドのオープンサンド。 お持ち帰り生地は何に変身するのかなあ〜?