神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

苺のミルフィーユのレッスンでした！

2019年03月04日 | お菓子


苺のミルフィーユは3-4-3-4の折込みパイを作ってからやっと成形に入ります。
今日は講師の方々でサクサクと折り込みが進みました！
パンランチは酒種酵母食パンとワインブレッドのオープンサンド。

お持ち帰り生地は何に変身するのかなあ〜？


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