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かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

筍入り豚汁☆タコキムチ

2025-05-01 | 日記

今日はやっと晴れて気持ちの良い朝です

気温も昨日より10℃近く高い

24℃の山形市内です

 

 

今日から5月

1年で1番過ごしやすい月

かこさんの誕生月でもあります

今月もいろいろあり

忙しい1ヶ月になりそうですが頑張ります

爽やかな五月晴れを期待したいです(*´∀`*)

 

 

昨日は、魚の日の我が家ですが

豚汁が食べたくて・・・

筍入り豚汁を作りました

柳タコの頭を安い時に買い

冷凍してたのを思い出しタコキムチも!

いただいてたウルイを茹でて鯖缶和えも

作りました

 

 

 

筍入り豚汁

筍、厚揚げ、豚肉、しめじ、ネギ

厚揚げは美味しい豆腐屋さんから

揚げ立てを買って来たました

厚揚げもふわふわでした

この時期の豚汁は、やっぱり筍入りが

美味しいです

 

 

 

タコキムチ

柳タコ頭、きゅうり、タコキムチの素

和えただけ

これはお酒が進む1品なので

気を付けながら・・・(´∀`*)ウフフ

 

 

ウルイ(山菜)の鯖缶和え

ウルイ、鯖缶

 

 

長芋の煮物・冷やしトマト

煮物は長芋と美味しい豆腐屋さんの

油揚げを煮ました

 

季節の野菜や山菜

夕べも美味しくいただきました

ごちそうさま

 

 

ウンス

休み明けの昨日はゆっくり寝てました

これは、朝ごはん食べる前に撮りました

 

日中はこんな感じ

 

 

ちょっとボケボケで、耳がめくれてます

夕ご飯食べて、パジャマに着替えて

かこさんのベットに行く前です

今日もhappyな1日になりますように


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26 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (かこ)
2025-05-02 05:03:58
>PAPAさん さんへ
>こんばんは... への返信

筍入り豚汁、この時期限定です
美味しいですよ
タコキムチ、私も大好き、もっともっと
食べたいのですが、タコが高くて・・!
ウルイ、山形だけかも?
山菜は地方によって違いますね
ウンス、我が家に来た時からずっと
一緒に寝てますから、もう16年以上に
なります、ピッタリくっ付いて寝てるので
冬もポッカポカです(笑)
コメントありがとうございます
返信する
おはようございます (かこ)
2025-05-02 04:58:57
>watako さんへ
>こんばんは!... への返信

この時期限定で、毎年筍入り豚汁を
食べてますが、春の味、美味しいです

タコキムチ、美味しくて大好き
タコが安いと嬉しいのですが・・

山菜は確かにその地方で、違いますね
コメントありがとうございます
返信する
こんばんは (PAPAさん)
2025-05-02 01:14:05
たけのこ入り豚汁 作ったことないけど美味しそうだね。
今度 たけのこ頂いたら作りたいですよ。
具たくさんのおみそ汁よいなあ~

タコキムチ お酒のおつまみに良いなあ^

美味しいお豆腐屋さん よいなあ~

私もウルイって食べたことないなあ~

ウンスちゃん 一緒に寝るんですね~
そら君はいつもお布団の上にいて重くて重くてなんですよ。
パジャマ着たことないかな?(笑)

お耳がめくれて可愛いよ(*^-^*)
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こんばんは! (watako)
2025-05-01 20:51:54
筍入り豚汁というのは、食べた事ないです。
筍と豚肉は、相性がいいから

タコキムチ、私も大好きです
素があるんですね。
探してみます。

ウルイ、こちらも食べた事はないです。
山菜は、地方によって食べるものが違いますものね。
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こんばんは~ (かこ)
2025-05-01 19:05:29
>ねねさん さんへ
>こんにちは。たけのこ入りの豚汁美味しそう。いつもの豚汁にたけのこプラスで春らしい... への返信

そう、この時期限定でいつもの豚汁に
筍プラス、これ私的には凄く美味しいです
そうなんです、ねねさんのおっしゃる通り
夕べはお酒が進むメニューばかりでした(笑)
ウンス、我が家に来てからずっと一緒に
寝てますので16年以上になります(´∀`*)ウフフ
コメントありがとうございます
返信する
こんばんは~ (かこ)
2025-05-01 18:56:00
>k-24 さんへ
>かこさんのメニューは... への返信

K-24さん、お誕生日おめでとうございます
クロエちゃんと一緒にイタリアンレストランに
行けたのは良かったです
なかなか、ワンちゃんと一緒に行けるレストランが
無くて・・・
筍とアスパラのパスタ凄く美味しそう~
クロエちゃんのマッシュポテトも美味しそうです

この時期限定で、数年前から筍入り豚汁を
作るようになりました
今年も美味しくいただきました
我が家からは車で10分位かかりますが
美味しい豆腐屋さんを教えて貰い
行けるようになり喜んでいます
こんにゃくも、厚揚げも、油揚げも
どれも美味しいんです
ウルイはこちらだけかも?
癖のない山菜で大好きです( ´ ▽ ` )ノ

ウンスは、我が家に来てからずっと
私と一緒に寝てるのでもう16年以上になります
うんうん、冬は暖かくて最高ですね
お互い、楽しいGWを過ごしましょうね♪
コメントありがとうございます
返信する
Unknown (ねねさん)
2025-05-01 16:29:09
こんにちは。たけのこ入りの豚汁美味しそう。いつもの豚汁にたけのこプラスで春らしい豚汁ですね。長芋の煮物にウルイの鯖缶和え美味しそう♪タコキムチと、お酒のアテが色々あって、これは飲まなきゃですね。ウンスちゃん、かこさんと一緒寝てるなんて幸せですね。とってもかわいいです。
返信する
Unknown (k-24)
2025-05-01 14:44:48
かこさんのメニューは
いつも工夫されていて、栄養バランスも抜群ですね!
豚汁にたけのこも、なかなか思いつきません。
近くにお豆腐やさんがあるんですか~
揚げたての厚揚げは、格別でしょうね。
うるいは、まだ、食べたことがなくて
今まで、スーパーでも見たことがないかもしれません。
今度、見つけたら、うるい料理に挑戦してみたいです。
ウンスちゃんは、かこさんと寝てるんですね。
冬は、温かくていいですね♪
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-05-01 14:01:30
>ヨーキー さんへ
>おはようございます♪... への返信

この時期限定で、筍入り豚汁を数年前から
作って食べてます
そうなんです、5月は私の誕生月です
また一つ歳がプラスします(´∀`*)ウフフ

タコキムチ、大好きですが、これはお酒が
進みますよ(⌒▽⌒)アハハ!
長芋でとろろ汁、美味しいですよね
私も大好きです( ´ ▽ ` )ノ
長芋は煮物にすると、ネットリして
美味しです生とは違った歯ざわりを楽しめます
ウンスは、ずっとパジャマを着て寝る習慣が
ついてるので、たぶん着ないと寝ないかも?(笑)
コメントありがとうございます
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-05-01 13:47:39
>あおぞら さんへ
>筍入りの豚汁、なんとも季節感がありますね。... への返信

この時期の豚汁には筍入れると美味しいです
私も数年前に気が付き、作るようになりました
あおぞらさんも是非、入れてみて下さいね
毎日の食事は本当に大事ですね
たまに、休日は欲しいですが・・・(笑)

ウンス、夕食後は必パジャマに着替えて
7時前にはベットに入ります(´∀`*)ウフフ
コメントありがとうございます
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-05-01 13:45:10
>美恵子 さんへ
>わー、初めて出会ったわ。... への返信

ウルイ、こちらでは普通に食べてます
普通はお浸しで食べますが、私は鯖缶で
和えて食べるのが大好きです
ツナ缶が好きな方はツナ缶でもOKです
因みに私は鯖缶派です(´∀`*)ウフフ
長芋の煮物もホッコリで美味しいです
是非、煮て食べてみて下さいね
コメントありがとうございます
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-05-01 13:33:35
>mika さんへ
>おはようございます... への返信

今日から5月・・季節は良いのですが
今月また1つ年が!!
そして従弟と友人の納骨もあり寂しい
5月になりそうです
旬の筍、豚汁に入れると凄く美味しいです
是非、入れてみて下さいね
筍の穂先をそばつゆに・・お母さん凄いですね
私も入れてみます
タコキムチ大好きです( ´ ▽ ` )ノ
ただね、お酒が進み過ぎちゃうのです(-_-;)

ウンス、晩ご飯食べるといつもパジャマに
着替えて7時前にはベッドでグーグーです( ´ ▽ ` )ノ

コメントありがとうございます
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-05-01 13:24:39
>おばさん さんへ
>感謝です... への返信

おばさん、私も数年前からこの時期の
豚汁には旬の筍を入れるようになりました
凄く美味しいので是非お勧めします( ´ ▽ ` )ノ

コメントありがとうございます
返信する
Unknown (ヨーキー)
2025-05-01 11:27:25
おはようございます♪

筍入りの豚汁は この季節だけの 贅沢ですね。
こちらも 今日は 爽やかな5月。
かこさんの 誕生月でも あるんですね。

タコ入りキムチは 間違いなく お酒がすすみそう。
我が家は 久しぶりに 長いもでとろろ汁をしました。
美味しかったです。かこさん家みたいに 煮物も 美味しそう。
歯応え しゃりしゃりですね。

ウンスちゃん 可愛いなぁ❤️
パジャマにお着替えするんですね。
娘ん家のワンコは 家では裸なので 抜け毛が すごいです。
返信する
Unknown (あおぞら)
2025-05-01 11:11:50
筍入りの豚汁、なんとも季節感がありますね。
全然思いつきませんでした。
これなら幾らでも食べられそうです。
他にも沢山素敵なものばかり。
日々、こうして召し上がれるのが羨ましいですよ。

ウンスちゃんはちゃんとパジャマに着替えんですね、かしこいな。
返信する
Unknown (美恵子)
2025-05-01 10:58:03
わー、初めて出会ったわ。
うるいと鯖缶・・・・・こんな出会いがあるのですねえ・・・・感心しました。
長芋がまだ野菜室に鎮座しています。
さっそく私も煮てみます。
いつもありがとうございます。
返信する
おはようございます (mika)
2025-05-01 10:15:59
今日から5月~早いですね。
気持ちはすっかりGW(笑)
後2日頑張らなくては(笑)
筍入りの豚汁~美味しそうですね。
私も今度入れてみよう。
先日エバリンと話してて…
母はタケノコの穂先の柔らかいのをよく
お蕎麦のつけ汁にいれてたねって
何かすっごく懐かしかったです。
タコキムチ~美味しいですよね。
たこ買って作ろう~ってキュウリも
在庫切れしてるんだ(笑)
ウンスちゃん
お休み明けはね~いっぱいお昼寝
しちゃうよね。
ちゃんとパジャマに着替えて…ベッドへ
いい子だなぁ。
かのこなんて…勝手にど真ん中に寝ちゃうんだよ。
返信する
感謝です (おばさん)
2025-05-01 10:09:16
タケノコは頂き物が多かったので
冷凍しましたが、このような利用方法があったのですね。
豚汁=寒い時期
何んと固定観念の強い私でしょう!!
そんな決めなどないのにね~
目から鱗で~す。
返信する
おはようございます (かこ)
2025-05-01 09:58:12
>こぶた さんへ
>豚汁も筍入りでスペシャルですね... への返信

筍入り豚汁、美味しいですよ~
この時期の豚汁には、筍を入れたくなります

私が行ってる豆腐屋さん、豆腐は勿論
こんにゃくも厚揚げも、油揚げも凄く
美味しいですよ
週一行って、まとめ買いしてます(´∀`*)ウフフ

ウンス‥うんうんめんこい子です
めんこいのが分かって貰えて嬉しいです
コメントありがとうございます
返信する
おはようございます (かこ)
2025-05-01 09:51:37
>ぐり さんへ
>タコキムチの素... への返信

タコキムチの素、前は普通にスーパーに
あったのですが、タコが高くなってからは
スーパーからは姿を消したようです
私はヨドバシさんからお取り寄せしました
タコが特売の時に買って食べるようにしてます

ウルイは殆ど癖も無くて美味しくて
大好きです( ´ ▽ ` )ノ

今朝はこちらも冷えました
エアコンONでした(´∀`*)ウフフ
コメントありがとうございます
返信する
おはようございます (かこ)
2025-05-01 09:47:10
>コスモス さんへ
>おはようございます... への返信

筍入り豚汁、私も数年前から作るように
なりましたが、食べたら美味しくて
この時期の豚汁には絶対入れたくなります
長芋の煮物、久し振りに作りましたが
やはり美味しいかったです(´∀`*)ウフフ

タコキムチ、素をヨドバシさんから沢山
取りましたのでタコときゅうりがあると
いつでも食べれます(*´∀`*)

ウンス、我が家に来た時から、ずっと
私と一緒に寝ています
ピッタリくっ付いて寝てます(笑)
コメントありがとうございます
返信する
Unknown (こぶた)
2025-05-01 09:32:10
豚汁も筍入りでスペシャルですね
お豆腐屋さんの美味しい豆腐が食べたくなりました
いつもパックの豆腐だからwww
ウンスちゃん🐶いつもめんこい顔を
今日は暖かで過ごしやすそうですね
HappyでLuckyな一日を~
返信する
おはようございます (かこ)
2025-05-01 09:25:18
>レオ さんへ
>おはようございます... への返信

筍入り豚汁、ここ数年毎年食べています
美味しいですよ
是非、作ってみて下さいね
長芋の煮物も、優しい味で美味しくて
大好きです
今日は暖かい1日になるようで嬉しいです( ´ ▽ ` )ノ
コメントありがとうございます
返信する
タコキムチの素 (ぐり)
2025-05-01 09:23:05
なんてあるんですね
最近は高いのでタコもあまり買えませんけどたべたいな~
ウル一定のは食べたことがありませんどんな味なのかな?
今日は晴れていますが寒いです
家の中がっ寒いです
返信する
おはようございます (コスモス)
2025-05-01 08:53:40
豚汁に タケノコ 入れたことなかったですが おいしそうですね
長芋の煮ものもいいですね
タコキムチもおいしそう~
素があれば 簡単ですね

ウンスちゃん 寝る前に撮ったのね
毎晩 かこさんと寝てるのですか?
返信する
おはようございます (レオ)
2025-05-01 08:21:29
筍入りの豚汁ですか😄♪
美味しそう~( ´艸`)

我が家は毎朝お味噌汁を作るのですが、筍入りの豚汁もいいなぁ~
長芋の煮物も美味しそう~(≧∀≦)
今日は24℃なんですね
過ごし易くなりますね
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