おはようございます
昨日は14.9℃と気温も低く冷りの
一日でした
リビングのラグを夏用から
冬用に交換しました
その後に、寝室の肌掛けから
夏用の薄い羽毛布団に交換したら
暖かくてゆっくり気持良く
寝れました~~(((o(*゚▽゚*)o)))
夕べは夫からのリクエストで
ゆっくり煮込んだ・・・
牛スジ大根煮
牛スジはキッチンバサミで切って
茹でて、湯を捨てる事2回
ゆっくり柔らかくなるまで煮て
大根、こんにゃくを入れて、
ニンニク、生姜、酒、醤油
みりんで味付けして
最期にゆで卵も一緒に・・・
出来上がり
美味しく出来上がりました~
牛すじには日本酒でしょ~~~と
言う事で
久しぶりに日本酒を呑みました~
かこさんの好きな純米酒です(´∀`*)ウフフ
みそ炒め
ピーマンと竹輪とパプリカを
みそで炒めて
ヨルムキムチ
大根の間引き菜を頂いたので
奇麗に洗って、塩を振って
しんなりしたら、手作りキムチの
タレと混ぜて出来上がり
韓国では、間引いた大根の葉の
キムチを「ヨルムキムチ」って
言うんです
枝豆とフルーツ
どちらも頂き物です
枝豆は「秘伝豆」
ぶどうは「シャインマスカット」
夕べも大満足な晩ごはんでした~
おまけ
一昨日に引き続きまたまたお昼に
パンを作って持って来てくれました
昨日はお兄ちゃんです
りんごパンと枝豆とチーズパン
中には紅玉の煮た物が入ってます
昨日のパンも美味しかった~
ご馳走様~
今日の夫のお弁当
昨日のランとウンス
ランは殆んど寝ていて寝起きです
ウンスは私に抱っこばかりで
いつも私が座っている椅子で・・
皆さん、今日も良い一日に
なりますように・・・
スマイルさんも牛スジは大丈夫なんですね!!
私も大好きです(^O^)/
今度ゆっくりスマイルさんと呑みたいです
いつか実現しましょう~~(^^♪
娘のパンも美味しかったです。
りんごパンの中にちゃんと紅玉の煮た物が
入ってました(´∀`*)ウフフ
スマイルさん、今日も素敵な一日をお過ごし
下さいね。
いつもコメントをいただきありがとうございます
牛すじは必ず2回茹でこぼししますよネ!!
そして大根と一緒にゆっくり煮て・・・
美味しかったですよ~~(^O^)/
牛すじ大根には、やっぱり純米酒が・・・
美味しかった~~~(⌒▽⌒)アハハ!
いつもコメントをいただきありがとうございます
牛すじ肉、私も大好きです(´∀`*)ウフフ
そうなんです、肉が全くついてなくすじだけの
物が多くて・・・
私はすじと肉が付いてる物が好きです(^O^)/
娘のりんごパン、中には紅玉を煮て入れています
凝っていてとっても美味しかったです♬
いつもコメントをいただきありがとうございます
そう、急に気温が低くなり涼しいのを
通り越して寒くなって来ました。
布団もラグも温かい物に・・・
牛すじは山形でも沢山売られてます。
もつ煮込みと同じ感覚で食べる人も多い
ようです(´∀`*)ウフフ
私も大好きです(^O^)/
ウンスはランの傍で寝ているか、私に抱っこ
しているかどちらかです(⌒▽⌒)アハハ!
いつもコメントをいただきありがとうございます
牛スジにはいい季節になりましたね!
美味しそうです💕💕💕💕
今食べたいです💕💕💕あっ!夜中でした😅
純米酒!かこさんいつか飲みましょうね!
またまた素敵なパン!
リンゴたっぷり、いいですね!
ランちゃん、ウンスちゃんが台風の風などに
怖がってないか心配でした!
元気でよかったです😊
かこさん、素敵な1日をお過ごし下さい🙇♀️
そしてゆっくり煮込んだものの美味しさといったら〜
食べたい!食べたい!!
そう!!絶対純米酒!!
牛スジ、大好きですよ
そう!! なかなか良い牛スジって見つけるのが大変ですよね。
パンもとっても美味しそう
りんごパンはちゃんとりんごの形をしていて可愛いですね
本当、売り物のようです
こんなにはっきり切り替わる年も珍しい感じ。
我が家も綿毛布からいきなり冬用の羽毛ぶとんに変えました。
牛スジって、関西のイメージで...
山形でも食べるんですね!
私は食べたこともないです。
こちらではほとんど売ってないので。
うふふ。
ウンスはママに抱っこばかり?
一緒に韓ドラでも見てるのでしょうか(笑)。
本当に先週までは半袖だったのに・・・
そのお気持ち良ーく分かります(^O^)/
確かに、昨日までは朝方が寒くてでしたが
夕べ布団を交換したら朝までグッスリでした(^^♪
連日のパンの差し入れ、とっても美味しくて感謝です(^O^)/
いつもコメントをいただきありがとうございます
お布団は、夏にエアコンを主人がかなり温度を下げるので、私は羽毛布団を出してるんですよ
ここ数日、お布団が気持ち良く、お寝坊さんになってます。
連日のパンの差し入れ、美味しそう
娘さん、休日にお子様たちとパン作り素敵です。
お兄ちゃん孫、優しくてママのお手伝い
大好きなんです(´∀`*)ウフフ
はるな愛にならないと良いのですが・・(笑)
牛スジ大根、私大好きでいつも肉コーナーを
見て良いのがあると買うようにしてますが
なかなか良いのにあたらなくて・・・
今回のは400g弱でしたが、赤身もあり、とっても
良かったのでGETしました♬
日本酒合いますよ~~~(*´σー`)エヘヘ
ピーマンに味噌も合いますよ~~!!
いつもコメントをいただきありがとうございます
こちらは、急に気温が下がって来ました
明日の朝は5℃の予報です
家の中はそれなりに温かいのですが半袖は
もう無理です(笑)
牛スジ大根、美味しくいただきました~~(^O^)/
娘がケーキ作りとパン作りが得意なんですが
私はケーキは殆ど食べないのでパンだけは
いつも焼き立てを持って来てくれるんですよ~
いつもコメントをいただきありがとうございます
牛すじ、美味しそうですね。
牛すじを煮込むのは難しく思って
自分で調理した事がないです。
日本酒が美味しく頂けそうなので
チャレンジしてみようかな
ピーマンを味噌味!
こちらも勉強になりました
そちらは気温が下がってきたんですね。
こちらは朝夕は冷え込む日もありますが
家の中は暖かいので私はまだ半袖短パンです(笑)
牛すじ大根美味しそうですね。
娘さんが作ったパンも美味しそう~
連休はおなごちゃん達と一緒で賑やかに
過ごされたようですね(^O^)/
ただこの歳になるとちょっと疲れが出て
来るんですよね(´∀`*)ウフフ
嬉しいお言葉です(^O^)/
娘は普通の食事も一んと作ってますが
パンとケーキ作りが得意みたいで。。(*´∀`*)
いつもコメントをいただきありがとうございます
牛すじ大根美味しかったですよ~
私大好きなんです(´∀`*)ウフフ
鶏とごぼうのつまみ揚げですね
作っていただき嬉しいです
ありがとうございます
いいえ、こちらこそ本当に励みになります
そんなに手の混んだものは作れないのですが
私なりに頑張ってます
娘と一緒に作ったパン、とっても美味しかった
です。
娘パンとケーキ作りが大好きなんですよ(∀`*ゞ)エヘヘ
いつもコメントをいただきありがとうございます
来て良し!帰って良し!の孫のことです(笑)
あ~~~ かこさん宅の食卓を見て癒されてます。
娘さん、パン作り~プロ級ですね☆彡
流石、かこさんの娘さんですね☆.。.:*・°^ー^.。.:*・°☆
作りたいと思います。
先日の、ゴボウ・人参・玉ねぎ・鶏の入った、のを真似て、昨夜作りました。
形は、上手ではないけど、美味しかったです。
色々と教えて、頂き有難う御座いました。
かこさんのブログを、拝見する度に、私は、主人に、充分して、あげて無い事を、反省する事ばかりです。
お孫さんからの、手作りパン今日も、嬉しいですね!
牛スジ大根、私も大大好きです!!
圧力鍋を持ってないので時間はかかるけど
味の染みた大根、こんにゃくも凄く美味しかった
です(^O^)/
大根の間引き菜でヨルムキムチを作りました。
韓国はキムチ用にわざわざ植えているみたいですが・・・
2日続けて昼は娘手作りのパンを食べました
本当に上手でビックリです。元々ケーキと
パン作りは大好きな娘ですがいつの間にか
手を上げたので驚いてます
いつもコメントをいただきありがとうございます
そう、秋も深まって来ましたね。
朝晩の冷えに日の短さ、寂しくなります
今迄肌掛けだけで寝ていたのですが
朝方に寒くなるので、布団変えたらグッスリ
いつまでも寝れて、反対に起きるのがイヤに
なります(⌒▽⌒)アハハ!
そう、牛すじには日本酒が合いますので(´∀`*)ウフフ
パン、昨日のお昼もご馳走になりました。
凄く美味しくて思わずパン屋さん出来そうだね!!って言ったら喜んでましたよ♬
いつもコメントをいただきありがとうございます
私も好き!
「ヨルムキムチ」知りませんでした
少し前 大根の葉を間引いたのですが
こういうのもあるのですね
キムチ好きなので いいですね
いいなぁ いいなぁ 手作りのパン
お孫さんが 持ってきてくれて 最高ですね
すっかり気温が下がりました
こちらも朝晩冷え込んでます
朝起きてもまだ暗いしね
我が家も同じように
数日前に~~掛け布団出しました
薄い羽毛布団に
暖かくて良かったです
お料理に合わせて
今回は日本酒
ご夫妻で頂けるとこうした楽しみがあり
羨ましいな
パン今回のも美味しそうね
まるでパン屋さんで買ってきたものみたい
凄く上手~~