おはようございます
昨日は28℃近くまで上がりました。
今日は曇り雨ので最高気温が25℃
の山形市内です
GW、車の通りがやはり激しいようで
良く見ると、県外ナンバーの車が
多く見られます
帰省してる方が沢山いらっしゃる
のでしょう～～
折角、帰省していらっしゃる人の
ためにも、お天気があまり崩れる事の
ないように願ってます
昨日の晩ごはん
新ごぼう入り鶏つくねバーグ
鶏挽肉300ｇに塩をひとつかみ入れて
水を大さじ3を入れて粘りが出るまで
混ぜて、新ごぼうのささがきと
玉葱と片栗粉を小1と生姜を混ぜて
※パン粉と卵は使いませんでした
ハンバーグ型にして焼きました
ふわぁふわぁ～のつくねバーグの
出来上がり。
大葉の上にのせてポン酢醤油で
かぼちゃのバター蒸し
耐熱皿に一口大に切ったかぼちゃと
バターではなくマーガリンを入れて（笑）
レンジ500ｗで5分位
塩ｺｼｮｰ入れ混ぜて
つくねバーグに添ええました
久しぶりのつくねバーグ
新ごぼうの香りがたまりません
一緒に添えてポクポクかぼちゃも
美味しかった～
うるいのツナ和え
ご近所さんから、柔らかいうるいと
蕗をいただきました。
早速、うるいを茹でてツナ缶と和えて
柔らかいうるい、美味しかった～
厚揚げの煮物
今回は、韓国風にニンニクと醤油、
塩、ごま油で煮てネギをのせました
厚揚げ大好きかこさん
韓国風に煮ましたが
これが、お酒と凄ーく合うんです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
夕べも大満足でした～～
今日は、昼打ち合わせとの事で
お弁当お休みです（嬉）
ランとウンス
昨日までの3日間の疲れが
出たのか寝てばかりで・・・
やっと起きてマッタリしているラン
こちらは元気いっぱいですよ～
皆さん、楽しいGWに
なりますように
新ごぼう柔らかくていい香りで美味しいですよね。
鶏ひきと混ぜてつくねかぁ～
これまたいいアイデア～
蓮根もいいですが牛蒡も食感が
楽しめていいですね
厚揚げ～韓国風煮つけも
美味しそう～
煮付けにしちゃうのでこれも今度
作ってみよう。
ウンスちゃん＆ランちゃん
今日一日ゆっくり休んだら疲れは解消されるかな
みんなが一緒お休みだと楽しいけど…
疲れちゃうんですよね。
うちのきなさんも…今頃へそ天で爆睡中だと
思います(笑)
そうですよね～
帰省してる人が沢山なのよね
通勤電車は少し空いています～～
9連休の方が沢山なのかもね～～
かぼちゃ～
こんな風に頂くのもいいですね
早速試します、私
休み中はワンちゃんは疲れるのよね
我が家も同じです
明日からひとちゃん戻って来ます
モカたん、嬉しい反面疲れるんだろうな
世間ではGWで賑わってますが、mikaちゃんも
我が家も普通のお仕事なんですね！！
新ごぼうは風味も良くて、鶏肉と合いますね！
レンコンも勿論美味しいですが、ごぼうも
凄く美味しかったです(^O^)／
厚揚げを韓国風に煮てみました。これもまた
美味しかったです♬
そうなんです。休みで一緒にいられるのは嬉しい
のですが、疲れ方が半端じゃないようで・・・
可哀想な気もします！！
きなたんも同じかな？
いつもコメントをいただきありがとうございます
山形市内は県外ナンバーが凄いですよ～
9連休で帰省してるのかな？
かぼちゃ、私甘く煮るのが好きじゃないので
いつも塩味になっちゃいます♬
休日は一緒にいれて嬉しいとは思うのですが
疲れが半端じゃないと思うと可哀想で・・・
明日からお姉ちゃん帰って来られるんですね。
モカちゃん嬉しくて・・そして疲れて・・
いつもコメントをいただきありがとうございます
ゴボウ入りの鶏つくねバーグ
美味しそうですね。
お出かけが続くと
ワンちゃんも疲れるのでしょうね。
うちも良く寝ますよ(*^▽^*)
新ごぼう入り鶏つくねバーグ、ふわふわに
出来てとっても美味しかったです(^O^)／
そうなんですよね～
お出かけが続いたり、休みにみんな家に居ると
ランとウンスも疲れるようなので、明日から
二人だけの時間も作ってやろうかな？なんて
思ってます♬
いつもコメントをいただきありがとうございます
韓国風に煮た厚揚げも、お酒に合うと聞いて頭の中で何となく想像してます
どのオカズも目新しいものばかりで毎回新鮮な驚きと感心しきり(^^)
ランちゃん、お疲れでしたか
ウンスちゃん、いつもチョコンと(^-^)
相変わらず可愛いお二人さん(*^o^*)
新ごぼう入り鶏つくねバーグ、本様に
新ごぼうの香りが濃くて、美味しかったですよ～
厚揚げの韓国風煮付け、やはりマッコリが
あうような気がします（笑）
毎回新鮮・・・！！ 嬉しいです(^O^)／
ランとウンスは家族が休みで家に居ると
もの凄く疲れるみたいです＾＾
いつもコメントをいただきありがとうございます
写真を見ているだけでゴボウの香りが口の中に広がる気がします。
かぼちゃも食べたいのですが、売られているのがニュージーランドのものばかりで...
早朝コンビニバイトの朝もお弁当作ってらっしゃるんですもんね！
今朝はちょっぴり楽できましたね！
鶏つくねバーグ、鶏とゴボウは絶対合うし～
うるいとツナ？
これも斬新！！
韓国風厚揚げの煮物もいいね～！！
今日はかこさんの真似っこして鯛のレンチン蒸し作ったよ～
ゴマ油ジュワ～ってかけるヤツ。
すっごく美味しかった！！
ありがとね