おはようございます
今朝も冷えました
たぶん10℃位かな？？
ウオーキングをしていると
歩き始めは寒くて・・・
途中からはポッカポカに(^O^)／
今日も晴れマークで22℃の予報です
昨日、夫は大学病院の眼科の日
主治医の先生から
順調に回復しているとの事
次回から、2ヶ月に1度で良いと言われ
11月の予約表をいただいて来てました
また、再発があるかも？？とも
言われたそうですが、まずはホッと
しました。健康ってありがたいですね。
毎年この時期は
芋、栗、かぼちゃ
美味しい季節です
一昨日は、さつま芋の天ぷらを
食べたので、昨日はかぼちゃを
食べたいと思っていた時に
ちょうど、ご近所さんから
「大きなかぼちゃがあるのですが
切っても食べきれないので、半分
食べて手伝って貰えませんか」の
電話があり、嬉しく頂戴しました
そのかぼちゃを使って・・
豚肉とかぼちゃのミルフィーユ
頂いたかぼちゃは、皮が白い物でした
身も普通のよりは白く見えます
薄くスライスして、豚肉の切り落とし
を挟んで
かぼちゃが固くてやっとでした！！
もしかして、ホクホクかぼちゃ？？
なんて想像しながら・・・
軽くラップをしてレンジ500ｗで
7分位チ～ン
はーい、出来上がり
塩でも、ポン酢醤油でOK
やっぱりホックホクかぼちゃでした(^O^)／
かこさんは塩もポン酢醤油も
食べましたが、塩の方が好きみたい！！
美味しかったで～す(^^♪
揚げ出し豆腐
久しぶりに揚げ出し豆腐
揚げ出し・・・とは書いてますが
水切りした木綿豆腐に片栗粉を付けて
少ない油でフライパンで揚げ焼き
しました
ネギ、生姜、七味で
揚げ出し豆腐も美味しい季節に
なりました(^^♪
長芋ときゅうりの塩昆布和え
きゅうり農家さんのきゅうり
も頂き物ですが長芋は買いました
これはつまみに合います(´∀｀*)ｳﾌﾌ
昆布巻きとミニトマト
昆布巻き専門店の昆布巻き
頂き物です
ミニトマトにはシャインマスカットも
一緒に
簡単な物ばかりでしたが
大満足な晩ごはんでした～
今日の夫のお弁当
ウンス
庭を見てました
眼は見えないので心で・・
ウンスなりに気を遣って
くれたみたいです
皆さん、今日もいっぱいの笑顔で
いれますように
ま、いただくのは差し上げているってことでもありますが、
新鮮で美味しい野菜は有り難いです。
南瓜と豚肉、これは間違いない美味しさだったことと思いますけれど、
ミルフィーユって発想が素晴らしいですね。
揚げ出し豆腐、生姜でサッパリ、これも美味しそう。
長芋ときゅうりの塩昆布和え、良い組み合わせですね。
今日もきれいな食卓で勉強になりました。
あ、ご主人様、やれやれですね。良かったです♪
かこさんも 一安心ですね
健康って ほんとにありがたいって思います
豚とかぼちゃのミルフィーユ 美味しそう
初めてなので、メモメモ📝
揚げ出し豆腐 長く作ってなくて
見ると 食べたくなりました(*^◯^*)
我が家は本当のいろんな所から沢山貰えるので
凄く助かってます
やっぱり新鮮なので嬉しいですね(^O^)／
豚肉とかぼちゃ、今迄も何度も作ってますが
やはりかぼちゃが美味しいのが良いですね(^^♪
揚げ出し豆腐の季節になりました
ネギと生姜で・・・久しぶりに美味しかった～
夫の眼、私もホッとしました～（*´∀｀*）
いつもコメントをいただきありがとうございます
長芋ときゅうりに塩昆布和え、サッパリしていて
おつまみにも最高です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
夫の眼、本当にホッとしました
どこが悪くても良し・・という事はないのですが
眼は特に心配でした！！
健康ってありがたい事ですね(^O^)／
豚肉とかぼちゃのミルフィーユ、何度も作って
ますがいつ食べても美味しいです
ただ今回は、かぼちゃが固くて切るのが凄く
大変でした。でもその分美味しいかぼちゃ
だったので良かったです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
簡単ですので宜しかったら食べてみて下さいね
いつもコメントをいただきありがとうございます
主人も一つの病院終わってホッとしました。
かこさんのご主人様も眼科通いで よくなってホッとしましたね。
主人も眼が早く手術できるといいんだけど・・・
カボチャのミルフューユ 簡単で良いですね。
私 かぼちゃの肉巻き作ろと思っていたんですよ。
今度 作ってみますね。
揚げだし豆腐も美味しい季節になりました。
献立がお上手でいつも感心していますよ。
ウンスちゃん 日向ぼっこかな？
そら君も毎日寝転んでいますよ。
眼が見えなくても 日差しが気持ち良いんだろうなあ～
今日も元気でね ウンスちゃん・・・(*^_^*)
そう、健康って本当にありがたいです
夫は5月から目に違和感があり眼科に通ってましたが
全く良くならずに大学病院を紹介されてそこで
注射術を受けてやっと視力が戻りました
一時は心配でしたが、日に日に良くなって来てるので
大丈夫かと・・！！
かぼちゃのミルフィーユ、簡単に出来るので
何度か作ってます。味付けしないので、甘い
かぼちゃの方が美味しくできますね(^O^)／
揚げ出し豆腐も本当に久し振りでした
やはり美味しいですね(^^♪
ウンス、これからは日差しが入って来ると毎回
日向ぼっこになると思います(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
体調を崩すと健康の有難みをさらに感じられますよね。
かこさんの愛たっぷりのお料理で
ますます健康でお過ごしくださいね(^^)v
カボチャでもミルフィーユが美味しいのね。
それもレンチン！
これは私も作らねば・・・と、思いました。
揚げ出しも美味しそうです(^^)
お蔭様で夫は順調に回復して視力も戻って
来ました。
本当に健康のありがたさが身にしみます
毎日の料理には愛情は？？？定かでは」ないのですが
一生懸命作っている事は確かです
これからも身体に良い物を作っていきたいと
思います
豚肉とかぼちゃのミルフィーユ、何も味付け
しないので出来れば甘いかぼちゃがお勧めです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
レンチンで簡単ですよ～～(^^♪
揚げ出し豆腐も美味しかったです(^O^)／
いつもコメントをいただきありがとうございます
旦那様良かったですね。。
健康が1番ですよ。やっぱ。
それにはやっぱかこさんの愛情たっぷりな
お食事ですよね。
あのお食事を毎日食べれるパパさんは
とっても幸せなお方だと思うわ。。
豚肉とかぼちゃのミルフィーユ
お洒落なお料理ですね。
美味しそう～
ご主人様の目の具合も順調に
回復されて良かったですね。
ウンスちゃん
庭の景色をちゃんと覚えていると思いますよ。