かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ラン11歳とウンス8歳を毎日更新!時々孫2人も登場

みそ味けんちん汁☆素揚げサラダ

2018-09-26 08:40:00 | 日記

おはようございます

今朝の山形市内の最低気温13.8℃

わが家のリビング24℃

丁度10℃位の気温差

朝、起きた瞬間私は寒~い・・と!

東北の秋は駆け足で来てます

あの、真夏のような暑さが苦しくて

早く涼しくなって欲しいと願って

いたのに・・・

夏が恋しいような(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

今日は晴れ曇りの予報で21℃の

山形市内です

 

 

 

 

昨日の晩ごはん

かこさん大好きな里芋の季節

里芋を見ると、あれ作って食べたい

これも作って食べたい・・・って

そんなにレパートリーもないのに

いろいろ考えてしまうかこさんです(笑)

 

 

 

 

みそ味けんちん汁

里芋、大根、人参、ごぼう、

茹でたこんにゃくをごま油で炒めて

 

 

ある程度、炒まったら水を入れて

途中アクをとりながら

大根、里芋が柔らかくなるまで煮て

今回は厚揚げ、しめじを入れて

味噌で味付、葱をのせて七味をふって

出来上がり

自分で言うのも何ですが・・

美味しい~~~(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

 

 

素揚げ野菜のサラダ

いつも作っている素揚げサラダ

昨夜も、茄子、かぼちゃ、ピーマン

を素揚げして、レタス、千キャベツ

水菜と一緒に盛り付けて

ポン酢醤油で頂きました~

ボリュームもあり、とっても

美味しくて、かこさん大好き

 

 

 

 

納豆おろし

久しぶりの納豆おろし

美味しかった~~

 

 

 

焼き塩鯖

文化干しの鯖を焼いて

夕べも満足・満足

 

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

ランとウンス

眠そうなラン

 

 

ウンスも眠そう~

 

 

 

 

いつの間にかこんな格好で

爆睡中!! 

皆さん、今日も幸せな事がいっぱい

ありますように

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18 コメント

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Unknown (mika)
2018-09-26 10:53:51
おそようございます。
こちらは今日も朝から雨
気分がので真っ赤なアウター着てきました。
ってちょっと派手かも~(笑)

味噌味のけんちん汁珍しいですね。
けんちん汁大好きでよく母に作って
もらいましたが同じ味にならなくて~
そうそう里芋が美味しいんですよね。
私はお味噌汁が一番好きかな(笑)
なんせレパートリーがないので
今日もネムネムの2ワンズに凸ポッチン (わこ)
2018-09-26 15:20:07
こんにちは👋😃
我が家はけんちん汁は味噌味が定番ですが………
仕上げに青ネギ唐辛子
ふわふわ湯気がたまりません❤

2ワンズ 今日も ネムネムですか?
連日のアルソック隊でお疲れモードなのかしら?
Unknown (モカママ)
2018-09-26 16:09:48
こちらもヒンヤリしていますよ

びっこ引きながらの通勤には
丁度とかったかもです

納豆に大根おろし~
凄く好きです

足を痛めてからキッチンに立つのが大変
いつも大したもの作らないのですが
益々簡単に(笑)

里芋が美味しい季節ですね
これからいろんなお料理が登場するのでしょうね
楽しみにしています
こんにちは♪ (ゆきのん)
2018-09-26 16:38:47
こちら、午前中は曇っていましたが・・・
午後になって降ってきましたよ。
しかも、結構まとまって降ってます。
かこさんの方は肌寒そうですね。
こちらはまだまだ寒い感じではないです。
でもけんちん汁とかお鍋とか、見ていたら食べたいなって思います。

塩鯖も良いですよね。
私も買って来てるのでまた近いうちに食べたいと思います。

ランちゃん、ウンスちゃん。
眠そうなお顔も可愛いですよ~
mikaちゃんへ (かこ)
2018-09-26 16:51:25
こんにちは~~

mikaちゃんの方は朝から雨!!
続けて雨の日は、やはり気が滅入っちゃい
ますね!!
真っ赤なアウター、勿論アップだよね?
楽しみにしてま~す(^O^)/

わが家は、どちらかと言うとみそ味の
けんちん汁が好きみたいです(^^♪
里芋が入るのと入らないんでは全然違い
ますもんね(^^♪

味噌汁に入れるのも大好きです

いつもコメントをいただきありがとうございます
わこさんへ (かこ)
2018-09-26 18:05:58
こんばんは~

わこさんも味噌味が定番なんですね!!
わが家も同じ、嬉しいです(^O^)/
ネギに七味も定番で~す~♬

ランとウンス、連日のお留守番と来客に
ちょっとお疲れモードです(*´∀`*)

いつもコメントをいただきありがとうございます
モカママちゃんへ (かこ)
2018-09-26 18:10:13
こんばんは~

東京は今日20℃までならなかったとか・・!!
ちょっと寒いですね( ;∀;)

やはりビッコですよね!!
気を付けてくださいね(^^♪

おろし納豆美味しいですよね~(^O^)/
私も大好きです♬

里芋大好きなので、これからいろいろな
料理に変身して楽しみたいと思います♪

いつもコメントをいただきありがとうございます
ゆきのんさんへ (かこ)
2018-09-26 18:14:35
こんばんは~

ゆきのんさんの方と反対に今日は午後から
晴れて暖かくなりました。
朝は凄ーく寒かったのですが・・・
そうお鍋とか温かい汁物が美味しいですね(^O^)/

塩鯖美味しいですよね~
わが家も大好きです♬

ランとウンス、連日のお留守番や来客なので
ちょっとお疲れモードなんです!!

いつもコメントをいただきありがとうございます
Unknown (チーちゃん)
2018-09-26 19:08:43
こんばんは♪
最低気温が13℃とはビックリです。
こちらも今日は肌寒い一日でした。
けんちん汁美味しそう~
心も身体も温まりますね(*^▽^*)
初めまして (なこ)
2018-09-26 19:36:49
こんにちは!初めてコメントします。

偶然に、かこさんのブログを拝見し、いつも拝見させて頂いてます。
私は関東在住ですが、一人娘が就職と同時に山形に配属になりました。
大学卒業まで実家暮らしの娘が、大丈夫?と不安ばかりでしたが、山形の皆さんの優しさに助けられ、なんとか頑張ってます。
私も山形へ数が月に一度行きますが、本当に良い街ですね。
かこさんのブログを見て山形の様子をチェックをさせて頂いてます(娘は何かないと連絡ないので(^・^)
娘の赴任もあと半年あまりです。
私も山形を楽しみたいと思います。

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