かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

暑かったので・・山菜冷し蕎麦☆おつまみ

2023-05-28 | 日記

今日は起きた時から怪しい天気

雨がポツポツ降っているような

降っていないような?

今日も5時半過ぎに夫とウンスと

一緒にウオーキングを楽しみました

予報ではこれから夕方まで小雨に!

22℃の山形市内です

 

 

 

昨日の午前中、夫に何が食べたい??

って、聞いたら、久しぶりに

夫「山菜蕎麦が食べたい」・・と

かこさん「ランチでなくて晩ごはんだよ」

夫「そうだよ」って!!

かこさん「ワラビはあるけど山菜は???」

夫「わらびだけでもいいよ」だって

そんな事で、あるものだけで・・・

 

 

 

山菜冷し蕎麦

いただき物のわらび、筍、コゴミ

えのき、椎茸きくらげ、揚げを煮て

汁は冷まし

夕べの蕎麦は、この県内さんの

白鳥十郎そばの細麺を茹でました

 

茹でて、綺麗に洗い

冷たい蕎麦汁をタップリかけ

青ねぎもパラパラ

気温的にも温か冷か迷いましたが

結果、冷たい麺に

呑みながら食べるので冷で良かったかも?

久しぶりの山菜蕎麦、メチャクチャ

美味しかったです\(^_^)/

 

 

 

おつまみは

豚軟骨焼き

豚軟骨は長野の兄から送って貰ったのを

冷凍にしてました

塩コショーで焼いて

塩コショーだけの味付なのに凄く美味しい

コリッコリ、たくあん漬を食べてるような?

これ大好きな、かこさん夫婦

かこさんの方が多く食べたかも?

まだあるので、次回も楽しみたいと思います

 

 

 

ホヤ☆モロキュー・ミニトマト

ホヤもきゅうりもミニトマトも

買って来ましたよ(笑)

ホヤはニンニク醤油で

 

これで1個、凄く大きいホヤでした

夕べも大満足な晩ごはんです

ごちそうさま~

 

 

 

ウンス

昨年ですがブロ友

mikaちゃんにいただいた

ひまわりのバンダナ

似合ってるでしょ?

 

 

ポーズもちゃんと決めてくれました

今日も穏やかな1日になりますように