おはようございます
楽しみにしていたクリスマスも
終わってしまい、今日はツリーを
片付けて、新年を迎える準備を
そろそろ始めようかと・・・
年末31日は、大寒波で大雪になると
言う予報ですが・・・
今日は曇り雨マーク7℃です
夕べも、沢山買ってあった胸肉を
食べる事になり、それを娘に伝えたら
イブに娘達が使いたくて紅白の
テーブルクロスを100均で一枚づつ
購入して、娘達が赤を使ったので
白を使えば・・なんて言われて
クリスマスだもん良いかもって
またまたクリスマスを楽しみました～
ピカピカ胸肉のニラソース
胸肉を薄くそぎ切りして、片栗粉を
も薄く付けて
煮立った湯に入れて肉に火が通るまで
その後はザルに取り湯を捨てて冷水に
ニラを細かく刻んで、ポン酢醤油と
ごま油で混ぜ、器に盛る付けた鶏肉に
かけて出来上がり
片栗粉を付けてるので
胸肉はツルツルで凄く柔らかいんです
我が家は大好きなんです(^O^)／
カリカリじゃこサラダ
久しぶりに作りました
じゃこは、ごま油で弱火でゆっくり
カリカリになるまで炒めて
洗って切った水菜を盛り付け
その上に、カリカリじゃこをのせ
まわりにミニトマトも飾り、パプリカ
をトッピングしてポン酢醤油を少し
かけて、ぐちゃぐちゃ混ぜて・・
カリカリに焼いたじゃこが
香ばしくて好き～～～
フルーツ
フルーツの盛り合わせ
娘が買って来てくれました～
タコキムチ
きゅうりとたこ足で
友人から頂いたお酒1本残ってたのを
べも呑みました～～(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ピカピカ胸肉のニラソース
カリカリじゃこサラダ
どちらも美味しくて、フルーツ以外は
完食でした。お酒の後はやっぱり
ウイスキーも・・・
2日間の「リスマスを楽しませて
いただきました～～～
今日の夫のお弁当
今年最後のお弁当です
頑張って詰めた自分を褒めて
あげたいと思いますが
残り物弁当でも文句ひとつ
言わないで食べてくれた
夫にも感謝です
ランとウンス
昨日の午前中のお昼寝です
寝相の悪い娘達・・
皆さん、今日も良い事がいっぱい
あります様に