おはようございます
9月最後の昨日も何かと忙しい一日
でした。
今日から10月、心機一転
また頑張りたいと思います
今月も宜しくお願いします
秋晴れです。気持ち良いですね
一日晴れマークで、気温も昨日と同じ
28℃の山形市内です
昨日の晩ごはん
食欲の秋、何を食べても美味しくて
あれもこれも食べたいのですが
先ずは、冷凍庫に入ってる物から
少しづつ食べていく事にしたら
2週間くらい前に買っていた
酢豚用の肉が目に入り・・・
なす入り酢豚
茄子もだいぶ落ちついて来ましたが
まだまだ、食べれそうな勢いです
それで、酢豚に茄子も入れて・・
豚肉はすりおろし生姜、酒、醤油で
下味つけて、揚げました
他には普通に玉ねぎ、しめじ、人参
ピーマン、パプリカ、タケノコ
茄子は揚げ焼きして
味付けは黒酢と醤油とケチャップ
酒、オイスターソース、片栗粉
出来上がりはこんな感じ
かこさんにしては上出来で
美味しかった～～
春雨塩味サラダ
緑豆春雨、きくらげ、人参、豆苗は
全部下茹でして
他にカニカマときゅうり
味付けは塩ｺｼｮｰ、シャンタン、
ゴマ油で
いつもは醤油味にするのですが
今回は塩味で・・・
塩味もなかなか良い感じでした
甘長南蛮焼き
我が家の甘長南蛮はまだまだ衰えを
知らずにどんどん大きくなります
かこさん大好きなので
沢山焼いて・・・
夕べもお腹いっぱい、食べれて
大満足でした～
今日の夫のお弁当
ランとウンス
最初はソファーで
2人仲良く、朝寝タイムです
暫くしたら、こんな感じ
この寝姿、見てるだけで笑みが
こぼれます
皆さん、今日もHAPPYな
一日になります様に