シャトージュン（勝沼）から、3種類の甲州が入荷です。
この3種類は、元は同じ甲州種ワインで、熟成させた樽が違います。
左から、アメリカンオーク樽、フレンチオーク樽、アカシア樽の熟成です。
アカシア樽は聞きなれなかったので、ネット上で調べたところ、少数ながら、アカシア樽は世界中のワイナリーで使われているようで、木の影響が少ないのが特徴とあります。
熟成させた樽の違いは、ワインの味に反映します。
同じワインが、どのように変わるのか、飲み比べしたい3つのワインです。
よろしくお願いいたします。
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