八幡洋酒（山梨市市川）の醸造家、松土俊秀さんから、八幡メルローの試飲ボトルを頂きました。
松土さんは、山梨大学ワイン科学研究センターに勤務し、数年前に退職。
以来、山梨市市川（八幡地区）で、農業をする傍ら、八幡洋酒でワインを醸造しています。
このワインは、松土さんの半分遊び心で、醸造されたワイン。
まだ、正式に発売されていません。
山梨大学ワイン科学研究センターという、ワインの最先端にいた頃と比べ、八幡洋酒の設備や環境に戸惑いつつ、しかしその中で、最良なワインを追求しています。
試飲で頂いたメルローは、あまり期待していなかった（失礼！）のですが、予想以上のワインで、早速発注させていただきました。
嬉しいことに、1.8ℓ瓶でも保管しているという事で、当店では、1.8ℓと720ml瓶の２つを、販売させていただきます。
まだ、ラベルも出来ていないということです（写真は仮のラベル）ので、発売までは、もう少し時間がかかりそうです。
入荷しましたら、報告させていただきます。
http://www.hamamatsuya.jp/wine-list5.htm#yahata
