ダイヤモンド酒造(勝沼町)から、グラン・オールディネールブランが入荷です。
新ワインです。
本来は、甲州樽発酵になるべきワインでした。
6か月ほど熟成させ、瓶詰めする予定でしたが、そのタイミングを逃し、ほっといたらしい。
新酒の時期も重なり、もう面倒だから、破棄しようかとも考えたとのこと。
しかし、試飲したところ、良いワインになっていたので、発売です。
甲州樽発酵は2546円ですが、甲州樽発酵になり損ね、放置されたワインは2200円(税込)。
お得ですね。
オールディネールは日常という意味。
ぜひよろしくお願いいたします。