今日のお弁当は茄子と豚肉の炒め物とカボチャとクリームチーズのサラダ、レンコンのきんぴら、出汁巻き玉子にふりかけごはんです。
デザートはお蜜柑に充実野菜を添えて♪
茄子と豚肉の炒め物に使ったおナスは今朝採れたて！
台風の後に取り払ったと思っていた茄子の苗でしたが、朝、大葉を採りに行って茄子がぶら下がっているのを発見。
チョッとしたお宝発見なルンルン気分に♪
折角なの今日のお弁当のメインにしました。
採れたてなので殊更美味しいことでしょう。
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