今日のランチはカニクリームコロッケとサラダにデザートのみかん🍊
ごはんはグルテンフリー雑穀「kokuu」に🍚
雑穀ごはん、もっちり＆プチプチ食感で旨みがあって美味しかった～🤩
𓏸𓈒𓂃 グルテンフリー雑穀 kokuu 𓂃 𓈒𓏸
すべて日本で生まれた安心の24種の雑穀と食物繊維やミネラルが豊富な3種のスーパーフードを配合。
麦は一切不使用なので小麦アレルギーの方、グルテンフリーを実践中の方、美容や健康に気をつけている方にもおすすめです。
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グルテンフリー雑穀 kokuu
内容量：300g
初回特別価格：999円（税込・送料無料）
https://imikoto-marche.jp/kokuu_official/
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イミコトマルシェ様より商品を提供していただきました。
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今日のランチは「漢方屋さんの作った黒烏龍茶」でおにぎりプレート🍙🍙
漢方屋さんの作った黒烏龍茶
https://www.itohkampo.co.jp/products/1079831.html
内容量：5グラム (x 42包)
価格：486円（税込）
漢方屋さんの作った黒烏龍茶、味が濃くて美味しい～🍵
中国福建省産の烏龍茶（水仙種）を100％使用していて、揚げ物や炒め物などの油っこい料理にぴったりなんですって。
ホットでもアイスでもお好みで美味しくいただけます。
私は普段の食事時や食後のひと時にホットでぬくぬく飲んでます🤩
甘いおやつのお供にもスッキリ美味しくってgoodよ～◎
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今日はお昼前からお出かけして、帰ったのがお昼をとうに過ぎた14時半だったけど外食せず帰宅。
だって帰ったらキンレイのチゲうどん食べる気満々～楽しみにしていたの。
お水がいらない チゲうどん
内容量：2食セット
価格：800円（税込）
お水がいらない チゲうどんは、スープ、麺、具が一つになっているのでお鍋に入れて温めるだけ！
沸騰して麺がほどければ完成だから手間いらずであっという間に出来ちゃうの。
仕上げに卵を落として小ネギをトッピング。
今日は寒かったらから牛のコクとごま油の香りの旨辛なスープでお腹もぽかぽか🔥
〆にごはんとチーズを入れた雑炊も食べたよ♪
美味しかった～😋
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ナチュレライフのカット野菜『簡単ベジ』を使ってソーセージとごろごろ野菜のミネストローネを作りました。
ナチュレライフ 『簡単ベジ』カット野菜
内容量：300g×3袋
価格：1852円（税込）
bit.ly/30uecqv
『簡単ベジ』は、100％国産野菜を使用した時短カット野菜。
じゃがいも・にんじん・たまねぎがセットになっていて、下処理済み・加熱済み、常温保存が可能。
1袋300g入りで、ミネストローネがたっぷり目の2人分出来ました。
便利なだけかと思ったら、これがビックリするほど美味しく出来たの。
下処理加工の技がスゴイのかな？
調味料はコンソメ少々のみ。
数分しか煮込んでないのに野菜の美味しさがじゅわ～っと感じられて本当に美味しくできました🤩
簡単ベジはナチュレライフのオンラインサイトの他、楽天やAmazonでも購入できます❣️
ポイント消費にストックするのもイイですね♪
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わが家の食卓には、お正月じゃなくてもお雑煮がちょくちょく登場します。
そんな昨日のランチも簡単お雑煮_ΩΩΩ＿(･∀･*)
冷凍庫に貯金していたクズ野菜。
野菜の皮や面取りで出た部分、椎茸などのきのこの石づきやブロッコリーの軸などが出る度、粗みじん切りしてジップロックに入れて冷凍していたものです。
チャーハンやあんかけに重宝するんですよ。
今回はこのクズ野菜をマルトモさんのだしパック「和食の力」で煮込み土佐しょうゆで調味。
バーナーを使ってさらに焼き目を付けた焼き餅を入れた器に注いてミツバをトッピングして完成です。
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正田 土佐しょうゆ
内容量：400ml
価格：501円（税込）
https://www.shoda.co.jp/product/katei/560
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正田醤油の土佐しょうゆを使いました。
時間と手間をかけた伝統の再仕込醤油に、かつお節とみりんを加えた、まろやかな味わいのだし醤油です。
密封ボトルに入ってるので鮮度長持ち！
煮物はもちろん、お刺身や冷奴にかけても美味しいお醤油です。
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今日のランチはのつけ麺をいただきました🍜
お家にあるもので作ったのでチャーシューの代わりに醤油で焼きつけた豚ロース、茹でキャベツ、ゆで玉子をトッピング。
創味つけ麺だれ の濃厚魚介豚骨スープにおネギと柚子、マルトモさんの『めっちゃ使えるかつお粉』をたっぷりの入れました。
お口の中でざらざらしないから気に入ってます🫶
お家でもお店の味が再現されたかのような美味しさに大満足🤩
大変おいしゅうございました🥢
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日付が変わっちゃったけど…今日のお昼ごはんは肉じゃがでした🍚🥢
北海道から送られてきたじゃがいも、3個分くらいあってめちゃくちゃビッグサイズ！！
この大きてほくほくのジャガイモで作りました。
わが家の肉じゃがにはキャベツが入ってます。
くたっとなって味がしみて美味しいですよ😋
味付けは くまモンがかわいいホシサン株式会社のあまくち醤油を使いました。
しっかりしとしたコクと芳醇な香りでお料理が引き立ちます🫶
甘すぎず口当たりがなめらか。
もちろんお刺身や冷奴などにそのままかけても美味しい～🤩
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休日は、nakato の麻布十番シリーズでパスタランチ🍴
今回はたらこクリームソース生クリーム仕立て
たっぷり小ネギを散らしていただきました♪
かくし味にかつおと昆布の旨みと爽やかな柚子の香り。
濃厚でキレのあるクリームソースがたまらなく美味し～ぃ🫶
3連休は仕事でお出かけできなかったけど、美味しいランチがいただけたので満足です🤩
nakatoアンバサダーをさせていただいています。
「nakatoオンラインストア」から商品情報がご覧いただけます。
➡ https://www.nakato-onlinestore.com/
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休日のランチは、nakatoの麻布十番シリーズ でカルボナーラ🍴
イベリコ豚ベーコンのカルボナーラは、ベーコンの旨みとイタリア産のパルミジャーノ・レッジャーノとペコリーノ・ロマーノの2種類のチーズが濃厚。
素材が美味しいのでくどくなくてめちゃくちゃ美味しい😋
相変わらずクオリティの高いレトルトに大満足なランチでした❤
nakatoアンバサダーをさせていただいています。
「nakatoオンラインストア」から商品情報がご覧いただけます➡ https://www.nakato-onlinestore.com/
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野菜をMOTTOから夏新発売の『香味野菜ときのこと牛肉のまろやかピリ辛チゲスープ』でおにぎりランチ🍙
お野菜の甘みとうま味が濃厚！
味噌ベースでチゲの旨辛さが交互に楽しめる、クセになる美味しさです。
野菜をMOTTOのレンジスープは、国産野菜だけを使って栄養たっぷり。
保存料、化学調味料、合成着色料不使用で体にやさしいスープは、常温保存できるのでわが家では何時も常備しています⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡
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今日のランチはカネ吉の黒豆入りの蒸しパンです♪
卵なし！材料はホケミとお水だけ！
黒豆をプラスして美味しさ倍増です⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎
カネ吉の黒豆、上品な甘さでお豆の味が引き立って美味しい～❤
そのまま食べても、お菓子やデザートにアレンジしても美味しいです。
わが家はお弁当に入れても好評でした😋
【材料】
ホットケーキミックス…200g
水…200cc
カネ吉の黒豆…お好みで
【作り方】
① ボールにHM、水を加えダマガ内容にかき混ぜる。
② カップの6～7分目くらいまで①の生地を流したらお好み分量の黒豆を生地の中に埋め込む。
③ 蒸し器に並べ強火で12～15分蒸す。
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お引越し疲れとここ数日のハードなロケ、そして台風という事もあってお家でまったり過ごしたお盆休み。
お天気が悪かったのもあるけど、お買い物もせずあるものでごはん。
お盆休み最終日の今日は、ストックしてあったとっておきのご馳走でおうちごはん🍴
nakatoのビーフストロガノフとサラダで大満足なランチとなりました。
ドミグラソースと生クリーム、サワークリームのバランスが絶妙。
ソースの濃厚で爽やかな旨みに、大きな牛肉やお野菜がゴロゴロ入っていてレトルトとは思えない本格的で贅沢な美味しさです😋
毎回思うのですが、nakatoの麻布十番シリーズ食べちゃうとレストランで食べられなくなっちゃう。
nakato麻布十番シリーズ ビーフストロガノフ 濃厚クリーム仕立て
内容量：190g
価格：799円（税込）
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お天気が不安定な今年のお盆休みはのんびりお家で過ごしています。
お出かけの予定がないので昼間っからビールとピリッと辛いチゲうどんでおうちランチ🍺
昼間からビール…何て贅沢なひとときなんでしょ♪
いただいたのはなべやき屋キンレイさんの奥深い辛味と旨味がクセになる「お水がいらないチゲうどん」。
牛のコクとごま油の香り、唐辛子の辛味が織り成す奥深い味わいのスープが本格的で美味しかったです。
スープ、麺、具が一つになって冷凍された状態になってます。
お鍋に入れて温めるだけ！
沸騰して麺がほどければ完成だから手間いらずです。
つくね、もやし、にら、玉ねぎ、キャベツ、きくらげのお野菜に旨みたっぷりのつくねも入ってます。
豆腐や卵を入れるとさらに美味しくなるよ😋
濃厚スープのおかげでビールもすすみます。
スープが余ったのでごはんとチーズを入れてレンチン。
小ネギを散らしてリゾットにして食べたよ。
うどんで食べてリゾットにして食べて2度おいしかったです♪
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今日のランチはナカキプレミアムシリーズのこんにゃくライス『Nakaki Rice (Premium Rice)』を使って低糖質で低カロリーな健康ごはん🍚
Nakaki Rice (Premium Rice)
内容量：180g
参考価格：178円
https://www.nakakifood.com/
こんにゃくと大豆の新食感！
ナカキライスは通常のご飯と比較して、糖質・カロリーを約75%までカットした「魔法のご飯」です。
100gあたり39kcal、糖質7.6g。（白米は168kcal、糖質36.8g）
特殊製法により蒟蒻特有のニオイがありません。
温め方は、電子レンジ500Wで1分30秒加熱、または湯せん2分。
炊いたごはんに混ぜたり、お米と一緒に炊き込んだり食べ方は色々。
味を染みやすくするため表面がスポンジの形状になっているため水洗いすると水分を吸収して水っぽくなるなるため水洗いはNG！
今回はお米1合に『Nakaki Rice (Premium Rice)』1袋を混ぜ、手羽元の煮込み2本とたっぷりの千切り生姜を加え水の代わりに煮込みのスープを1合分加えて炊き込みご飯にしました。
こんにゃくライス、正直お味どうかなって思いながら食べてみたのですがビックリ！
今回の調味方法に関しては全くといっていいほどこんにゃくや大豆臭さは感じませんでした。
プチプチとした食感、しっかり味が染みてとても美味しい炊き込みご飯が出来ました。
お米1合＋『Nakaki Rice (Premium Rice)』180g、ぺろりと二人で食べ切ってしまいました。
半分はこんにゃくライスと思うと罪悪感もありません( *´艸`)ﾑﾌ
筋トレ女子としてはカロリーや糖質はとても気になるところ。
『Nakaki Rice (Premium Rice)』はボリュームがあって美味しくいただけるのがうれしいですね♪
常温保存1年なのでストックしたいなぁって思いました。
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今日は豚ピーマンとほうれん草のお浸し、プチトマトでおうちランチ♪
食欲ないけど食べなくっちゃって頑張ってお肉焼いてみた。
塩分も気になるから正田醤油の「塩分を気にする人のおいしいしょうゆ」を使いました。
このお醤油、カリウム塩とカプサイシンでキレのある味わいになって減塩醤油特有の物足りなさも感じず、少量でも結構塩辛く感じられるので減塩効果倍増！
豚とピーマン炒めの調味に、ほうれん草のお浸しにもかけて美味しくいただきました。
ストレスフリーで減塩できてうれしいです♪
そうそう傾けるだけスッと注げる密封ボトルもとっても使いやすくてgood！
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