ルバーブのジャムを作る

先日、行った「しょいか～ご」でルバーブを
買ってきた父ちゃん。それをジャムにしました。

鍋にザクザクと刻んだルバーブと同量の砂糖を
入れ煮込みます。

とろとろになったら出来上がり。

３瓶のジャムが出来上がりました。

千葉県産ルバーブと書いてある。

ルバーブは道の駅などに売っていますが、街の
八百屋やすーぱーではあまり見かけない。
少し酸味のあるジャムが出来上がりました。