スモークサーモンとビーフジャーキーを作る

お天気もいいので掃除をしながら父ちゃんは
スモークサーモンとビーフジャーキーを作りました。
ビーフジャーキーの材料はコストコで牛肉の塊を
買って来て細く切り


秘伝のタレ（？）を絡めて肉を漬け込み風乾してスモークする。


サーモンは油ののったアトランティックサーモン。

サーモンの燻製は久しぶりなので出来具合が楽しみ。

父ちゃんが一生懸命食品作りしているのに私は
コミニュティーセンターでダンス。健康作りです。

スモークサーモンとビーフジャーキーの出来具合は又後日。