おばさんの料理教室Ｎｏ.１１７３ イカ大根

                                              ＊イカ大根

＊昨年栽培した最期の収穫した大根をイカと煮ました。

　　　　　　　　

① イカを洗い適当な大きさに切り鍋に水・醤油を入れ炊く。

② ①に大根を洗い適当な大きさに切り入れ、５分煮て発泡スチロールで保温して出来上がり。

　イカと大根を煮ると如何柔らかくなるのが不思議。