ラプスカウス、永遠に食べない

すでに義母はわたしがラプスカウスを大嫌いであることを知っているので、私には無理強いをしなくなった。
ラプスカウスの過去記事はこちら。
写真を見るだけでもあの、ひどいにおいを感じられるぞ。
げろげろげろ～

驚いたことに、南ドイツ、内陸育ちの義母はなぜか北ドイツ料理を独身の頃から知っていて、しかも好きな料理なのだそう。
私の周辺ドイツ人や、ドイツに長く住んでいる外国人でもラプスカウスを知っている人は少ない。

これは５０年位前の料理の本。そうか、ラプスカウス、侮れない・・・・
昔からこちらまで進出していたのね。くぅぅぅぅ
義母はいかにラプスカウスがおいしいものか、私にいまだに講義をするのだけど。
だめ、もう、絶対食べられない、私。

最近見つけたおいしいもの。

行きつけのアジア食材店で日頃から目にしていたけど、やっと試してみた「豆腐乳」。
手元の中国語辞書によると「豆腐を発行させて塩漬けにしたもの」だそうで、これはおそらく、私の舌に合うものだと予想して購入。
結果、大当たり。おいしいのぉ～
自分だけのために（他の家族は食べないから）味噌汁や豆乳を作っていたこともあるが、作ったものの半分は捨てていた、という有様で、ここ半年ほどは双方とも口にしていなかった。
大豆製品を摂取しない、というのは身体によくないのではないか、と不安に思っていた最近だ。

これを１～２切れをご飯の友にしていただくことが決定～。値段も一瓶２００～３００円程度だ。
日本からの貴重な梅干やふりかけの節約にもつながるぞ、ああ、うれしいな。