週末によくやる料理、ゼンメルクヌーデル。私が「パン団子」としばしばブログ記事にしているとおり、パンから作る団子だ。日本在住時に夫が後ろから指示しながら作ったときは本当に不気味な料理だと思ったものだ。
いまじゃあ、好物の一つ。
よく乾燥させてがちがちになった白パンをスライサーで薄く切り、卵や牛乳などを入れて練り、丸くまとめる。
沸騰したお湯に入れて加熱。確か１５分くらい、火を止めて２０分くらい置く。
付け合せはサラダ。材料は庭の温室から調達。
自宅栽培葉物野菜は泥汚れを取るのが面倒。もっと気温が高くなると虫も出てくるのでそれを取り除くのも大変。
ゼンメルクヌーデルにきのこソースが我家の定番。私の皿には米飯も添えられるぅ～
普通、ゼンメルクヌーデルは肉料理などの付けあわせらしいがウチではこれだけを一生懸命に食べる。
夫など、６，７個を平らげるぞ。
ウチの食費は結構低いだろうなぁ。肉消費量も少ないし、自家栽培の材料を使うことも多いし。
・・・ってことはエンゲル係数が低いってことでビンボーとは言いがたいのかな。
妙な納得の仕方だが、ビンボーじゃあなく、経済的生活の我家っ
（自分の腹のため!？笑)師匠の気分だったのかな。^^;
そう言えば、彼は料理はしないのかな？
クヌーデルだけの食事、我が家の外様クンも大歓迎だと思フ。
いまじゃあ・・・当然のごとく食べられる環境で私のやる気も失せています・・・ぎゃー。
夫は料理しません。日本在住時は食パンにトマトときゅうりを載せたものだけを常食していたようでした。一緒に住んでいませんでしたし。
クヌーデルだけで充分ご馳走ですよね。肉料理の付け合せだなんて、もったいないです。
そうそう、マテ茶送付の件は本気なのですが。