築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

値段しっかり

2024-05-14 08:59:32 | Weblog
今日も塩釜の旋網漁が少しではありますが出ておりました!
が、旋網漁を下付けしている仲買さんはあまり多くはなく・・・

やはり今回の旋網漁は焼けが多いともっぱらの評判。
数が少なくなった割には相場は安く、かえって今日あった天然のインドや
近海の延縄漁の物がしっかりしているものは高かったですね。
延縄は塩釜、銚子、紀州勝浦、沖縄(石垣島)と出ておりました。
定置網も京都の舞鶴や長崎県とありましたね。
沖縄や紀州の色の危ないのは残ってましたが、通常ですと旋網漁があるとモロに
影響を受ける延縄漁の相場ですが、インドも値段がしっかりしている今日の状況を見ると
結構今回の旋網漁は皆さん警戒して手を出さないという状況が垣間見えます。



そんな状況ですが、今日の塩釜線網漁はヤケなーし(^^)
ヤケなければいい魚なんですけどね~
味もいいし!

ただヤケてしまうともう値段でもなくなるので、だったら確実に延縄漁という選択肢はよくわかります。
網の漁はあくまでも大取りの「網」の魚なんですよねー
1本1本上げる延縄漁とは違います。
また釣りは釣り上げる方の腕がモロに出てしまいますね。
掛かってからはスピード勝負なんでしょうからね~(^^;)
それでも水温はかなり大きく関係しますが。。


明日は市場、水曜休市日となっております。
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ご理解とご協力のほど、よろしくおねがいいたします。