上！東沖メバチ！！

今日も全体的には本当に本数、少ないです。
その少ない中でも津軽海峡系の天然本マグロだけは多くはないですが
まぁ幾らかは・・・ありましたね。
あとは昨日もあったちっこめの地中海ギリシャ産と長崎県壱岐勝本の
メジみたいな２０キロ台のが５本。
と天然物はそんな感じでしたかね～
養殖物も今週は少なめで、特に国産養殖は夏場の台風の影響もあり
特に数が出てきておりません。
今年は養殖本マグロはきびしいですね～絶対的に数がありません。。

そんな感じでしたので本マグロに関しましては今日は空振り！！
ならばと近海メバチ！
バチは東沖系の物が三陸塩釜や銚子など、こちらも数は多くはないですが
幾らかは出てましたね！
本マグロが今日はダメなので、『良いメバチが欲しいなぁ～』と思っていたところで
当店の若衆がやってくれました！！

みごと、上質な宮城県塩釜産の東沖バチ！ゲットです（＾＾）




魚体も７０キロ以上とバチとしてはベストなサイズ！
バチはこれくらいの大きさが一番いいですね（＾＾）
魚自体に力もありますし、身の質が素晴らしい～～

東沖のメバチですので脂もばっちりのっておりますし、
なにより味がイイ♪そんな近海バチでした♪

明日は営業の水曜日・・・
１２月とはいえ、年末とは思えないほどの静けさの今日の築地、場内（T0T)
すごかったのは外国人観光客のかずでした！
今日は特に多かったですね～
マナー、悪い方もいますよ！！
意外とわかってないのが日本人ガイド！
説明することに夢中で

『おーい・・そこ、邪魔なんだけど。。』

みたいな（＾＾；；）

まーもともとが観光地ではありませんからね。ここは・・
立ち止まるようには作られておりませんから、立ち止まって見てしまうと
どうしても邪魔にはなってしまいますね～

話が逸れました（汗）

明日はさらに・・・静かそうだなぁ～
品物も『何もない！』そうです。。


昔の師走はどこいった～～～？？？