そば打ち日記

そばに関する話題を紹介

そばもん ニッポン蕎麦行脚 15

2014年07月07日 | そば打ち
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第125~126話は「そば LIVE IN 東京」、第127~128話では「汁の鑑定」、第129~133話は「会津そば-桐屋編」(そば屋の3.11)の4話が掲載され、特に3.11東日本大震災で被害を受けた「桐屋権現亭、桐屋夢見亭」が辿ってきた、険しい道筋を描いている。


「そばもん ニッポン蕎麦行脚 15」のおしながき



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